Що таке ненмён і як його готують?
Відео: LOGAN Timeline Explained! (What Happened to the X-Men?)
Ненмён - в корейської кухні прохолодне Кукса (локшина) з водою, розведеною з гірчицею і соєвим соусом. Також містить відварне м`ясо, овочі і яєчко. З корейської мови перекладається як «холодна локшина».Кукси, ненмён
Інгредієнти на 2 порції:
1) 150 г локшини (пшеничного або гречаного) -
2) 4 скибочки вареної говядіни-
3) 1-2 скибочки баклажана (розрізаного вздовж) -
4) 600 мл яловичого бульона-
5) 1/3 огурца-
6) 1 помідор-
7) 4 скибочки дайкона (зеленої редьки, редиски) -
8) 2 яйця (варене круто + сире) -
9) 1 свіжий гострий перчік-
10) 2 ст. л. рослинного масла-
11) пару крапель кунжутного масла-
12) 3 ст. л. темного соєвого соуса-
13) 0,5 зубчика чеснока-
14) 0,5 ч. Л. цукру
15) 1 ст. л. рисового уксуса-
16) кінза-
17) сіль, чорний перець.
Спосіб приготування. Наріжте м`ясо і огірок тонкою соломкою (огірок розрізати вздовж тонкими пластинками, потім навскоси), помідор наріжте соломкою (попередньо очистивши від шкірки і насіння), редьку - соломкою, перчик, кінзу і часник дрібно порубати, яєчко - навпіл. Огірок посоліть, перемішайте, дайте стекти соку (10 хвилин), відіжміть, змішайте з цукром, оцтом, посоліть. Локшину відваріть за 2-3 хвилини, помийте прохолодною водою, збризніть маслом. Сире яйце посоліть, збийте виделкою, на середньому вогні посмажте вузький млинець, дайте охолонути, скачайте трубочкою, наріжте тонкою локшиною. М`ясо з баклажаном обсмажте в олії, додайте соєвий соус (1 ст. Л.), Влийте трохи бульйону, випарьте. Бульйон доведіть до кипіння, влийте соєвий соус, додайте гострий перчик, поперчіть. В найглибші миски викладіть локшину, додайте овочі, м`ясо, залийте бульйоном, викладіть половинки яєць. Посипте кунжутним насінням, подавайте.
Як приготувати млинці по-хортобадьскі? Млинці по-хортобадьскі - пікантні угорські млинчики, начинені м`ясом (як правило, телятиною) і сметанним соусом з паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 300-400 г телятіни- 2) 1 ст. сметани- 3) 1 цибулина- 4) 2 ст. л. борошна- 5)…
Як приготувати чаудер з креветками? Чаудер з креветками Складові: 2 сирих очищених креветок- 3 скибочки бекону, 2 картофеліни- 2 ст. л. топленого масла- півсклянки молока-1 цибулина- 1 склянка вершків (20%) - пол-цибулини фенхеля- 1/2 ч. Л. насіння фенхеля- зелень фенхеля-…
Що таке мусака і як його готують? Відео: Мусака. Як приготувати. мусака - традиційне блюдо з баклажанів і баранини на Балканах та Близькому Сході. Складові: 1) 300 г баранини (гомілка) - 2) 2 баклажана- 3) 0,5 ст. оливкового масла- 4) 1 цибулина- 5) 2 помідора- 6) 2 ст. л.…
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Що таке дім сум і як його готують? Відео: Як правильно приготувати парові пельмені дим сам, кухня Китаю, світовий кухар Це китайська традиція є делікатеси з маленьких букових тарілок. Дим сум найчастіше подають до відмінного чаю. Закуска дім сум можливо будь-якою: галушки,…
Як приготує фляки? фляки - суп з яловичих рубців на м`ясному бульйоні. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1) 500 г очищених яловичих рубцов- 2) 1 л яловичого бульона- 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної) - 4) 0,5-1 цибулина- 5) 0,5 моркові- 6) 1 ч. Л.…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Як приготувати суп фо бо? Суп Фо Бо - традиційний в`єтнамський суп з яловичини. Необхідні інгредієнти: 8 тонких скибочок яловичого філе- 400 мл міцного яловичого бульона- 2 порції рисової лапші- 3 ст. л. рибного соуса- шматочок імбиру (2 см) - 1/2 ч. Л. цукру 1…
Як приготувати чаудер з кукурудзою? Чаудер з кукурудзою Інгредієнти на 2 порції: 1) 5 скибочок бекона- 2) 1 ст. свіжої кукурудзи (або консервованої) - 3) 1 ст. курячого бульона- 4) 1 ст. вершків (10%) - 5) 2 картофеліни- 6) 1 цибулина- 7) 1 ст. л. борошна- 8) 1 ст. л.…
Як приготувати куббе? Куббе Інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 150-200 гр. пісної яловичини (баранини) - 2) кілька очищених помідорів (або консервованих) - 3) 1,5-2 л овочевого бульона- 4) 0,5 ст. вареного нута- 5) 1 цибулина- 6) 1-2 моркові- 7) пару стебел селери з…
Як приготувати антрекот під бордоською соусом? Антрекот під бордоською соусом Необхідні продукти: 1) 4 антрекота (по 150 г, кострец) - 2) 50 г кісткового мозку- 3) 400 мл червоного сухого вина (бордо) - 4) 1 ст. яловичого бульона- 5) 1 біла цибулина- 6) 3 кубика вершкового масла (2х2 см) - 7)…