Як зробити роли з огірком?
хосомакі - Саме так називаються роли з одного начинкою. Приготування такого виду ролів - відмінний спосіб навчитися робити роли в цілому. Проста рецептура і нескладний процес створення, саме те, що потрібно початківцям кулінарам. Давайте розглянемо варіант приготування ролів з огірком.
Як приготує роли з огірком своїми руками?
Ну що ж, зважилися готувати - значить потрібно підібрати всі інгредієнти. Нам знадобитися:
• листи норі
• Мал
• огірки
Листи норі потрібні не дуже великі, так що їх слід розрізати на дві частини.
1. Для початку нам потрібно приготувати рис. Прочитайте - Як правильно приготувати рис для роли, в попередній статті.
2. Беремося за огірки, вимиваємо їх, очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькими смужками.
3. Все готово, можемо починати робити суші. Беремо половину листа норі і кладемо на нього рис шаром в пів сантиметра. З одного боку аркуша, рис не слід класти (див.фото), щоб рол зручно було склеювати.
4. Потім ложем огірок. Попередньо, огірок можна очистити від великих насіння, якщо такі є.
5. Звертаємо наш рол. Робимо все акуратно і неспішно.
6. Скручений рол залишаємо на 10 хвилин, і тільки після цього часу його можна розрізати.
Роли з огірками готові! Як ми бачимо, справа нескладна, головне уважність і правильна черговість дій.
Подавати роли з огірком слід з васабі, соєвим соусом і маринованим імбиром. Смачного!