Як готувати пиріг з картоплею і м`ясом?

Відео: Ну, оочень смачний - Пиріг з м`ясним фаршем і картоплею!

Як готувати пиріг з картоплею і м`ясом? Чим смачненьким побалувати свою родину на вихідних? Пропоную спекти дуже смачний пиріг з картоплею і м`ясом. Ось рецепт цієї страви.

Нам знадобляться: півлітра води, одна чайна ложка солі, дві чайні ложки цукру, п`ятдесят грам дріжджів і борошно. Муки додавайте до утворення густого тесту.
Для начинки нам буде потрібно: п`ять картоплин середнього розміру, м`ясо (краще свинина) близько півкілограма, одна велика цибулина, одна морквина, трохи солі чорного перцю, один болгарський перець і одне яйце.




Спочатку готуємо тісто. Розпускаємо дріжджі в теплій воді, з цукром і сіллю. Додаємо три ложки рослинної олії і всипаємо потроху борошна. Борошно перед ці обов`язково просіюємо, щоб пиріг вийшов пишним. Коли тісто перестане липнути до рук, відкладаємо його в сторону, щоб воно підійшло.
М`ясо необхідно нарізати маленькими шматочками. Лук так само нарізаємо. Обсмажуємо на сковороді цибулю з м`ясом, додаємо туди ж і порізану соломкою моркву. Обсмажуємо все це на рослинній олії до готовності. В самому кінці смаження додаємо порізаний дрібно болгарський перець.
Картоплю чистимо і нарізаємо соломкою. У пиріг ми його будемо класти сирим.
Деко змащуємо рослинним маслом, зверху можна ще й борошном присипати, щоб наш пиріг не пригорає. Викладаємо половинку нашого тесту. Зверху викладаємо тонким шаром картопля, солимо його. Потім рівномірно розкладаємо гарячу начинку м`ясну. Зверху пиріг накриваємо рештою тестом.
Змащуємо яйцем поверхню пирога.
Готується пиріг близько п`ятдесяти хвилин. Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів.
Готовий пиріг виймаємо з духовки, нарізаємо на порції.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати пиріг з картоплею і м`ясом?