Як готувати пісочний пиріг з яблуками?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Простий пісочний яблучний пиріг. Покроковий відео рецепт.

Для приготування цього пирога нам знадобляться: яблука штук п`ять (в ідеалі вони повинні бути зелені, кислі), півсклянки цукру, одна пачка вершкового масла, два з половиною склянки борошна (просіяного), чайна ложка розпушувача, кориця (за бажанням), щіпка солі і пару ложок рому або коньяку, кокосова стружка грам двісті.
З початку займемося начинкою. Яблучка моєму, очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і серцевину. Нарізаємо на шматочки плоскі, посипаємо невеликою кількістю цукру і поливаємо ромом (коньяком).
Тепер готуємо тісто: змішуємо борошно з розпушувачем і з кокосовою стружкою. Додаємо цукор. Потім до цієї маси додаємо вершкове масло і ретельно розмішуємо виделкою. Тісто буде густе, у вигляді крихти.
Беремо формочку, змащуємо її маслом. Викладаємо більшу частину нашої крихти і гарненько вдавлюємо в форму. Потім викладаємо начинку яблучну. Рідиною, яка утворилася від начинки поливаємо начинку.
Зверху на яблука викладаємо рівним шаром залишилася крихту.
Ставимо наш пісочний пиріг в духовку на 180 градусів. Готується він близько сорока хвилин.
Потім пиріг виймаємо з духовки, посипаємо цукровою пудрою або поливаємо ванільним соусом.