Як приготувати відкритий пиріг з картоплею?
Відео: Пиріг з картоплею в духовці (Кокорка) Дуже ситний відкритий пиріг з картоплею! Об`їстеся до відвалу
Пиріг виходить дуже ситним і досить калорійним. Якщо велика кількість калорій вас не бентежить, готуйте за пропонованим рецептом. Для тих, хто стежить за фігурою, є інший варіант приготування начинки - картопля не обсмажувати, а відварити і нарізати кружечками. Що знадобиться для приготування
200 грам готового листкового тіста
Три середніх картоплини
Дві цибулини або один цибуля-порей
Один солодкий болгарський перець
200 мл. молока або нежирних вершків
одне яйце
Два зубчики часнику
Сіль і чорний мелений перець
За половині чайної ложки сухого базиліка, чебрецю, розмарину і орегано
Чайна ложка кмину
Рослинна олія
приготування
Пиріг буде високим, начинка викладається в кілька шарів, тому для нього потрібна форма з бортиками висотою не менше п`яти сантиметрів. Діаметр форми - 23 - 25 см.
Листкове тісто розморозити, злегка розкачати, вирізати коло по діаметру форми з невеликим запасом щоб зробити бортики. Змастити форму рослинним маслом, викласти коло, залишки тіста розкласти на дно і на стінки форми.
Картоплю нарізати тонкими скибочками або часточками. Лук порей - кільцями, ріпчасту цибулю - півкільцями. Промити картопля в проточній воді, викласти в друшляк, потім на паперовий рушник і обсушити. Розігріти в сковорідці олію, спасерувати цибулю до прозорого стану. Викласти картоплю, обсмажувати все на середньому вогні до напівготовності картоплі (хвилин десять). Потім накрити сковорідку кришкою, вогонь зробити зовсім невеликим, тримати на вогні десять хвилин. Зняти з вогню і остудити. Перець нарізати брусочками, часник пропустити через землянку. Додати до картоплі, посолити за смаком, посипати перцем, приправами. Натерти на крупній тертці сир. Змішати яйце з молоком або вершками.
На тісто начинку укладати шарами, чергуючи картопля і сир, шари повторюються три рази. Злегка притиснути начинку, залити сумішшю з яйця і молока, поставити в гарячу духовку. Випікається пиріг при температурі 200 градусів 35 - 40 хвилин.
Картопля зі свининою? Класичне поєднання - м`ясо з картоплею. Здавалося б, стільки рецептів існує, нового придумати неможливо. Але варто трохи відступити від базового рецепта, додати щось своє, ось і з`явилося нове блюдо. Результат одного з таких кулінарних експериментів…
Як приготувати пиріг з грибами і сиром? Відео: Заливний пиріг з грибами Рецепт пирога Гриби і сир, та ще в пирозі - справжнє смакота! Він хороший тим, що будь-які гриби в такому поєднанні будуть смачними, навіть консервовані або заморожені печериці. Про свіжих грибах і говорити не…
Як приготувати картопляний пиріг з грибами і овочами? Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Це не просто пиріг, це вирішення проблеми обіду або вечері. Досить шматочка і з`являється відчуття ситості - картопля робить свою справу. Але і зупинитися важко - дуже вдале в пирозі поєднання смажених…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як приготувати киш з куркою і брокколі? Відео: Рецепт: киш з лососем і броколі Кіш - відкритий пиріг з тонкою основою і великою кількістю начинки. Основа найчастіше робиться з пісочного або листкового тіста, начинка може бути будь-який - від простої з овочів, фруктів або зелені до…
Як приготувати швидкий рибний пиріг? Відео: Швидкий рибний пиріг з консервів. Рецепт з сайри! Цей пиріг дуже виручає коли немає часу піч щось пристойніше. Продукти найпростіші, повсякденні, ніяких надмірностей. Не дивлячись на це і швидкість приготування, пиріг обов`язково сподобається…
Щоб зготувати пиріг з консервованою рибою і картоплею? Відео: Рибний заливний пиріг з картоплею Легкий і смачний рецепт, що ідеально підходить на випадок раптового приходу гостей. Солодкі пироги не завжди виручать, чоловіки часто вважають за краще щось більш суттєве. Приготуйте такий пиріг, ситний,…
Як приготувати пиріг з рибою і картоплею? Коли зовсім немає часу, щоб возитися з тестом, а потрібно приготувати щось печене, дуже рятує готове листкове тісто. Звичайно, тісто домашнього приготування стануть більш доступними, але витрачати півдня, щоб його зробити не завжди хочеться. Для…
Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста? Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом…
Як приготувати пиріг з томатами? Відео: Рецепт: Пиріг з томатами і шинкою - ТОРЧІН® Любителі сиру можуть додати його і в начинку, за рецептом ж він додається тільки в тісто і зовсім небагато для додання смаку. Що стосується помідор - постарайтеся підібрати помідори з щільною,…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…