Як приготувати швидкий рибний пиріг?
категорія Кулінарія
Відео: Швидкий рибний пиріг з консервів. Рецепт з сайри!

Продукти для тіста
Два яйця
Склянка борошна
100 грам сметани
100 грам майонезу
Половина чайної ложки солі
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Для начинки
Дві - три картоплини
Баночка рибних консервів в маслі
сіль
приготування
Яйця збити віночком. Змішати сметану і майонез, сіль, соду (погасити оцтом). З`єднати з яйцями, розмішати. Частинами вводити просіяне борошно і відразу ж розмішувати тісто. По густоті воно повинно вийти приблизно як тісто на оладки.
Картоплю натерти на крупній тертці, рибу розім`яти виделкою. Сковорідку або форму змастити маслом, викласти на дно шар картоплі, підсолити, на нього викласти рибу. Залити тестом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати до рум`яного кольору. В кінці випікання щоб низ не підгорів, пиріг переставити на верхній рівень духовки. Готовий пиріг розрізати не дістаючи з форми або акуратно перевернути на дошку начинкою вгору.
Такий же пиріг можна робити з відвареною картоплею і куркою або м`ясом, з овочами. Якщо начинка вже готова, то тісто наливається на дно форми, потім викладається начинка і заливається тестом. Смачно і різноманітно.