Як приготувати швидкий рибний пиріг?
категорія Кулінарія
Відео: Швидкий рибний пиріг з консервів. Рецепт з сайри!
Цей пиріг дуже виручає коли немає часу піч щось пристойніше. Продукти найпростіші, повсякденні, ніяких надмірностей. Не дивлячись на це і швидкість приготування, пиріг обов`язково сподобається - начинка в ньому з консервованої риби і картоплі, а таке поєднання продуктів люблять практично всі.Продукти для тіста
Два яйця
Склянка борошна
100 грам сметани
100 грам майонезу
Половина чайної ложки солі
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Для начинки
Дві - три картоплини
Баночка рибних консервів в маслі
сіль
приготування
Яйця збити віночком. Змішати сметану і майонез, сіль, соду (погасити оцтом). З`єднати з яйцями, розмішати. Частинами вводити просіяне борошно і відразу ж розмішувати тісто. По густоті воно повинно вийти приблизно як тісто на оладки.
Картоплю натерти на крупній тертці, рибу розім`яти виделкою. Сковорідку або форму змастити маслом, викласти на дно шар картоплі, підсолити, на нього викласти рибу. Залити тестом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати до рум`яного кольору. В кінці випікання щоб низ не підгорів, пиріг переставити на верхній рівень духовки. Готовий пиріг розрізати не дістаючи з форми або акуратно перевернути на дошку начинкою вгору.
Такий же пиріг можна робити з відвареною картоплею і куркою або м`ясом, з овочами. Якщо начинка вже готова, то тісто наливається на дно форми, потім викладається начинка і заливається тестом. Смачно і різноманітно.