Як приготувати відкритий пиріг з баклажанами?
Відео: Сільський пиріг з картопляного тіста з грибами і баклажанами. Наталія (mizuko).
Мінімум інгредієнтів і складності, і в результаті - відмінний пиріг - соковитий, смачний і ситний. І за смаком швидше нагадує пиріг з грибами або навіть з курячим м`ясом, ніколи не скажеш, що там баклажани.Інгредієнти для тіста: склянка борошна з гіркою, одне яйце, 100 грам маргарину, сіль.
Для начинки: одна велика цибулина, два середніх баклажана, рослинне масло.
Для заливки: 250 мл. молока або вершків, три яйця, 100 г сиру, сіль, чорний мелений перець, спеції і приправи (за бажанням) і щіпка мускатного горіха.
Маргарин покласти ненадовго в морозилку, потім натерти на борошно і змішати в крихту. Додати яйце, сіль і вимісити м`яке гладке тісто. Його загорнути в плівку і покласти на півгодини в холод.
Цибулю нарізати півкільцями, злегка обсмажити в олії. Нарізати тонкими кружечками баклажани і обсмажити в тому ж маслі (цибуля дістати шумівкою).
Форму змастити маслом, викласти на неї розкочане коло, розрівняти його і притиснути руками до бортикам. На тісто потрібно покласти папір для випічки, а на неї насипати квасоля. Робиться це для того, щоб тісто не здулося, і не порушилася його форма. Поставити в гарячу духовку на 10 хвилин. Дістати корж, прибрати папір і квасолю, викласти шар баклажанів, потім шар цибулі.
Для заливки змішати яйця з молоком, трохи збити, додати тертий сир, спеції і сіль, мускатний горіх. Перемішати всі і вилити на начинку. Випікається пиріг 40 - 45 хвилин на середньому вогні.
Як приготувати заливний пиріг з малиною? Легкий літній пиріг з ніжною кремовою заливкою і свіжою малиною буде відмінним десертом. Тоненьке, але дуже смачне тісто з легким сирним смаком добре поєднується з ароматом малини і соковитою начинкою. Необхідні продукти для тіста Півтора…
Як приготувати цибульний пиріг з шинкою? Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart. Нехай не лякає вас велика кількість цибулі в рецепті - начинка готується таким чином, що цибуля зовсім не відчувається. Всі, хто пробував пиріг, переконані що в його складі є…
Як приготувати пиріг з капустою і грибами? Відео: Відкритий пиріг з капустою і грибами на корисному тесті Якщо надумаєте заводити пироги - візьміть на замітку цей рецепт. У ньому дуже смачна начинка - тушкована капуста з грибами. Гриби можна використовувати які є, навіть самі звичайні…
Як приготувати сирний пиріг? Пиріг дуже легкий в приготуванні, виходить з першого разу без якихось виправлень в рецепті. Одне погано - робити потрібно відразу подвійну порцію, з`їдається пиріг ще гарячим, швидко і без залишку. Дуже добре підходить до супів - борщів і просто до…
Як приготувати пиріг з тунцем? Відео: Пиріг з тунцем | Теле-теле-тісто Важко навіть сказати, яким пиріг смачніше - гарячим або остиглим. А якщо його ще й оформити відповідно випадку - святковий пиріг виходить відмінний. Тісто можна використовувати будь-який дріжджове, але раджу…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як приготувати пиріг з кабачками? Сухе розсипчасте тісто і дуже соковита начинка - такий пиріг сподобається і любителям несолодкої випічки, і любителям кабачків. кабачки під час випікання пирога добре «схоплюються» і можна не побоюватися що у них залишиться присмак…
Як приготувати пиріг з цибулею і беконом? Відео: Пиріг з гарбузом і беконом. Просто, смачно, недорого. Цей пиріг - хороша альтернатива піці. Складових не так вже й багато, в рецепті обов`язково використовується цибуля, але не дивлячись на це, подобається пиріг всім, без винятку. Його із…
Як приготувати пиріг з томатами? Відео: Рецепт: Пиріг з томатами і шинкою - ТОРЧІН® Любителі сиру можуть додати його і в начинку, за рецептом ж він додається тільки в тісто і зовсім небагато для додання смаку. Що стосується помідор - постарайтеся підібрати помідори з щільною,…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…