Картопля зі свининою?
Класичне поєднання - м`ясо з картоплею. Здавалося б, стільки рецептів існує, нового придумати неможливо. Але варто трохи відступити від базового рецепта, додати щось своє, ось і з`явилося нове блюдо. Результат одного з таких кулінарних експериментів пропоную вашій увазі.Інгредієнти: свинина - 1 кг, найкраще підійде шийка. Картопля - 1, 5 кг, 3 великих цибулини, 2 великих морквини, 5 - 6 столових ложок сметани, дві столові ложки борошна, сіль, чорний мелений перець за смаком, рослинна олія, вода - 100 мл.
Цибулю дрібно покришити, моркву нарізати кружечками. У сковорідці розігріти олію, покласти цибулю і обсмажити до рум`яності. Викласти моркву, обсмажувати ще хвилин 5 - 7. Додати нарізане невеликими шматочками м`ясо, посипати сіллю, перцем, і добре обсмажити. Накрити кришкою і на невеликому вогні гасити до готовності м`яса.
Картоплю нарізати великими шматками, покласти в форму для запікання (її змастити маслом) і посолити. Зверху викласти м`ясо з овочами. Соус, який залишився в сковорідці після м`яса, нагріти. Борошно розвести водою, вилити в сковорідку, розмішати, довести до кипіння, додати сметану, сіль, чорний мелений перець, знову нагріти і вилити цю суміш на м`ясо з картоплею. Рівномірно розподілити, поставити форму в духовку і запікати на середньому вогні близько години.
Як приготувати квасоля з овочами та картоплею? Відео: Кулінарія.Бистро і Вкусно.Фасоль з овочами. # Квасоля. Ситне та просте в приготуванні блюдо припаде до смаку любителям квасолі. Готують його без м`яса, овочі підібрані так, що присутність м`яса зробить блюдо надмірно жирним і важким для…
Як приготувати зрази з картоплею? Зрази «навпаки», в них картопля буде начинкою, а основний фарш - з м`яса. Навіть якщо до такої страви запропонувати на гарнір картопля - він зайвим не буде, смак у картопляної начинки помітно відрізняється від звичного смаку картоплі. …
Як приготувати картопляний пиріг з грибами і овочами? Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Це не просто пиріг, це вирішення проблеми обіду або вечері. Досить шматочка і з`являється відчуття ситості - картопля робить свою справу. Але і зупинитися важко - дуже вдале в пирозі поєднання смажених…
Як зробити рибу під маринадом? Навіть не знаю, що смачніше виходить - риба або маринад. Кажуть, що холодне, а особливо на другий день це блюдо ще краще, але не виходить дочекатися завтрашнього дня, щоб порівняти, все зникає з дивовижною швидкістю. Універсальне блюдо, з будь-якої…
Як приготувати гречку по-купецькому? Відео: Гречка по-купецькому. Рецепт, який підкорив весь світ :) Старовинний російський рецепт, грунтовний, без вишукувань і надмірностей. Ситно, просто, смачно - все принципи і традиції російської кухні дотримані, і не дивно, що це блюдо і зараз у…
Гречку з сосисками і грибами? Набридла, банальна, але така корисна гречана каша може вийти зовсім нової за смаковими відчуттями. У поєднанні зі смаженими грибами і сосисками буде дуже смачно. І що добре - все виходить перемішаним, щоб з`їдає і гречка теж, а не тільки м`ясне та…
Як приготувати фрітатту з картоплею і овочами? Італійський омлет - фрітатта - має безліч варіантів і варіацій. В якості начинки можуть використовуватися будь-які продукти - від смаженої риби і маслин до різних овочів. Що знадобиться для приготування шість яєць дві картоплини Один солодкий…
Як приготувати м`ясо під овочевий шубкою? Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка. Для приготування м`яса за цим рецептом підійде філе індички, курка, свинина або телятина. Можна все підготувати заздалегідь - і м`ясо і соус і до вечора залишити в…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Тушковану капусту зі свининою і помідорами? Давно прижився, старий, перевірений рецепт. Влітку помідори свіжі, взимку - консервовані, але виходить однаково смачно. Можна внести трошки індивідуальності в рецепт і додати в`ялені помідори або натерти на крупній тертці солоний огірочок. …
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…