Як приготувати запечені деруни з начинкою?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Деруни з грибною начинкою | В мундирі і без

необхідні продукти
П`ять - шість великих картоплин
Три столові ложки борошна
300 грам курячого фаршу
Два яйця
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
приготування
У курячий фарш додати сіль і спеції. Натерти картоплю на крупній тертці, віджати зайвий сік. З`єднати з яйцями, покласти за смаком сіль, перець, можна додати на кінчику ножа куркуми (для кольору), улюблені приправи і спеції. Якщо готуєте як дієтичне блюдо, то від додавання приправ краще утриматися. Додати борошно і добре перемішати. Відразу приступити до оброблення дерунів, інакше картопля пустить сік і тісто стане рідким.
Деко змастити олією. З картопляного фаршу зробити кульки, розплющити кожен в коржик, на середину покласти курячий фарш і сформувати деруни так, щоб фарш опинився всередині. Злегка сплюснути і викласти на деко. Коли все деруни будуть готові, накрити деко фольгою, поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати півгодини. Потім фольгу зняти і потримати деруни в духовці ще десять хвилин. Якщо готувати не дієтичний варіант, то можна верх змастити майонезом або сметаною змішаної з кетчупом.