Як приготувати тещині деруни з консервованою сардиною?
категорія Кулінарія
Відео: Салат на новий рік з сайри смачний легкий простий
Дуже смачні деруни можна приготувати з консервованої сардини, додаючи манну крупу і курячі яйця. Такі деруни припадуть до смаку багатьом, а головне при їх приготуванні не потрібно великих витрат.Складові:
Сардини консервовані - 1 банка-
Манна крупа - 8 супових ложек-
Яйце куряче - 2 штукі-
Перець болгарський - 2 штукі-
Цибуля ріпчаста - 1 головка-
Помідори - 2 штукі-
Часник - 1 долька-
Чорний перець, запашний мелений перець-
Сода - щіпка.
Хід приготування:
Необхідно виделкою подрібнити сардини, потім вбити до них яйця курячі, все перемішати, потім всипати крупу манну, соду і сіль, перець, все вимішати і дати постояти хвилин 15, щоб манка набухла.
Після цього посмажити на олії рослинній оладки і скласти в сотейник.
Окремо приготувати піджарку. Для цього треба цибулю порізати півкільцями, солодкі перці нарізати соломкою, помідори напівсферами або четвертинками. Все викласти на сковорідку і трохи підсмажити з додаванням олії рослинного. Після цього піджарку вилити на оладки і згасити ще хвилин десять. Приблизно за пару хвилин до готовності покришити рубаний часник.
Подавати такі деруни з зеленню петрушки. Деруни можна і подати зі свіжими овочами та сметаною.
Смачного!