Деруни з шинкою, сиром і зеленню
категорія Кулінарія
Деруни з шинкою, сиром і зеленню.
Складові:
Картопля - 6 шт.
Цибулина - 1 шт.
Шинка / будь-які ковбасні вироби - 200 г.
Сир твердий - 200 г.
Яйця - 2 шт.
Борошно - 4 ст.л.
Кріп - пучок.
Рослинна олія - 100 мл.
Сіль, перець мелений - за смаком.
Спосіб приготування:
Етап 1. Лук, шинку, картопля і сир натерти на крупній тертці.
Етап 2. Додати яйця, борошно, подрібнений кріп. Посолити. Поперчити. Добре перемішати.
Етап 3. Викласти масу на добре розігріту сковороду з допомогою ложки, надаючи їй форму коржі.
Етап 4. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Етап 5. Подавати зі сметаною.
Смачного!