Як приготувати м`ясний фарш в картоплі?

Відео: Зрази картопляні з м`ясом рецепт Секрету як приготувати картопляні зрази з фаршем смачно

Як приготувати м`ясний фарш в картоплі?
Дуже смачне виходить страва. Готувати його потрібно з сирої картоплі і м`ясного фаршу. Чимось за способом приготування це блюдо нагадує деруни, тільки вони ще й з м`ясною начинкою виходять.

Складові:

Картопля-сметана або кефір- яйце куріное- борошно (трохи) - сіль.

Для начинки: м`якоть телятини і сало, сіль, перець мелений і цибуля ріпчаста.

Хід приготування:

Необхідно картоплю очистити, потім потерти на маленькому терочке, долити трохи сметани або кефіру, перемішати, вбити куряче яйце, посолити і всипати борошно. Повинно в підсумку вийти тісто рідке.
Окремо потрібно приготувати фарш. Для цього м`ясо треба промити, потім нарізати на шматочки. Сало також нарізати на шматочки. Після цього потрібно перемолоти на м`ясорубці м`ясо і сало з цибулею ріпчастою. Після цього в фарш треба додати перець мелений і сіль, добре вибити фарш.
У сковороду потрібно налити масло рослинне і розігріти. Після цього викласти ложкою спочатку картопляну масу, а потім поверх м`ясний фарш, після знову викласти картопляну масу. Сковорідку потрібно закрити кришкою, і зменшити вогонь. Смажать таке блюдо на ледачому вогні. Викладати треба на тарілочку з серветкою, щоб пішов зайвий жир.
Подавати можна зі сметаною або ж обсмаженими овочами.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати м`ясний фарш в картоплі?