Як приготувати млинці з серцем?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Млинці з м`ясом / Minced meat-stuffed pancakes English subtitles
Спробуйте приготувати млинці з серцем, вам обов`язково сподобається!Для приготування ажурних млинчиків необхідно:
Яйця курячі - три штукі-
Молоко - один літр-
Цукор-пісок - дві супові ложкі-
Сіль - щепоточка-
Борошно пшеничне - два стакана-
Олія соняшникова - три супові ложки.
Для приготування начинки необхідно:
Серце - приблизно п`ятсот граммов-
Яйце куряче - п`ять штук-
Цибуля ріпчаста - три або чотири штуки.
Процес приготування:
Необхідно спочатку приготувати тісто для млинців. Для цього в борошно додати сіль і цукор-пісок, потім акуратно ввести молочко і вбити яйця, налити масло. Все дуже добре розмішати, щоб не було грудочок. Якщо все ж грудочки утворилися, то треба тісто процідити через сито. Після цього можна смажити млинці на гарячій сковорідці звичайним способом. Млинці скласти стопкою.
Окремо приготувати начинку. Для цього взяти серце і відварити в злегка солоній водичці. Яйця курячі також відварити, цибулька посмажити на сковорідці. Потім потрібно серце, яйця і цибулю все разом перемолоти на мясорубочке або в блендері подрібнити. Додати солько і перчик, все розмішати, начинка готова.
Після цього в кожен млинець покласти начіночку і загорнути конвертиком. При подачі до столу потрібно обсмажити, подавати можна зі сметанкою або майонезиком. Смачного.