Як приготувати котлетки «пташине молоко»?

Як приготувати котлетки «Пташине молоко»? Дуже оригінальне блюдо, цілком відповідне своїй назві. Пташиного молока в ньому, звичайно, немає, але чудовий смак гарантується.

Необхідно підготувати:


Фарш м`ясний - п`ятсот грамів - свинини та п`ятсот грамів - говядіни-
Майонез - три супових ложкі-
Прянощі і сіль.
Для приготування начинки:
Сир твердий - сто граммов-
Масло вершкове - дві супові ложкі-
Яйця курячі, зварені круто - дві штуки.
Для приготування клярі:
Борошно - один стакан-
Молоко - три чверті молока-
Яйця курячі - дві штукі-
Сіль.

Порядок приготування:

Необхідно підготувати м`ясо, порізати на шматочки і перемолоти на м`ясорубці, чергуючи свинину і яловичину. Потім добре вимісити, додати яйце, додати прянощі і майонез.

Для того щоб зробити начинку необхідно сир натерти і з`єднати з маслом вершковим та додати натерті яйця курячі.

Після цього потрібно з фаршу зробити коржики, на середину якої покласти фарш, і сформувати котлетку.

Необхідно потім кожну котлетку занурити в кляр, а потім посмажити на сковорідці з великою кількістю масла рослинного. Кляр потрібно приготувати із зазначених інгредієнтів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати котлетки «пташине молоко»?