Як можна приготувати тонкі млинці з начинкою з курячих шлуночків?
Відео: Салат з курячих шлунків з грибами. Гостренький і смачний.
Дуже зручне і практичне блюдо, яке можна заготовлювати про запас і зберігати в холоді протягом деякого часу. При необхідності швидко перекусити і при дефіциті часу млинці підсмажують на сковорідці - і відмінне блюдо у вас на столі. Необхідні продукти для приготування:
Продукти для тіста
Борошно пшеничне - 1 стакан-
Мінеральна вода з газом - 1 стакан-
Молоко - 1 стакана-
Яйце куряче - 1 - 2 штук и-
Олія - 2 супові ложкі-
Оцет 9% - 1 супова ложка-
Сода - чверть чайної ложкі-
Сіль - половина чайної ложкі-
Цукор-пісок - 2 - 3 чайна ложка.
Продукти для начинки:
Курячі шлунки - 600 граммов-
Цибуля ріпчаста - 1 велика головка-
Спеції та сіль, лавровий лист-
Яйця курячі - 2 штуки.
Процес приготування:
начинку приготувати так
Необхідно підготувати начинку для млинців, для цього очищаємо і промиваємо курячі шлунки під проточною водою. Далі курячі шлунки перекласти в каструлю, додати сіль, лавровий лист, перець горошком і залити водою, щоб покривало шлунки. Потім велику цибулину очистити і порізати дрібними кубиками і підсмажити на сковороді. Після того як шлунки відварити пропустити їх разом з цибулею обсмаженою через м`ясорубку або блендер. Яйця курячі відварити і терті додати до шлунків. Після цього начинку добре вимішати і додати сіль, перець і можна додатково вкласти різні спеції. Начинка готова.
приготування тесту
Для початку яйця починаємо збивати міксером з додаванням цукрового піску і солі. Далі вливаємо олію, молоко, гашене (оцтом) соду і добре все збиваємо. Потім добре все перемішуємо. Головне, щоб не утворилися грудочки, тому краще добре перемішувати. І вже в самому кінці влити газовану мінеральну воду.
приготування млинцівНа добре прогрітій сковорідці потрібно випікати великі тонкі млинці. Сковорідку можна змащувати шматочком сала, який наколоти на вилку або додавати трохи рослинного масла. Одна сторона у млинців повинна бути більш засмаженою, ніж інша.
формуємо млинці
Остигнули млинці потрібно начинити начинкою. Для цього млинець кладемо на тарілку блідою стороною вниз. Зверху на засмаженою частина млинця кладемо начинку і загортаємо у вигляді конвертика або трубочки. Такі млинці можна заморожувати. Перед подачею млинці треба обсмажити злегка на сковорідці під закритою кришкою з двох сторін. В кінці можна додати трохи води, щоб млинці пропарились. Такі млинці можна готувати як черговий страви на тиждень, але зберігати їх довше небажано, краще приготувати свіжі.
Смачного.
Як приготувати цибульні млинці з омлетной начинкою? Відео: Млинці з начинкою з сиру! Дуже смачні і незвичайні млинці можна приготувати з начинкою. Млинці ми будемо готувати цибульні, а начинку зробимо з омлету. Оригінальна і апетитне виходить страва. Складові: Для тесту: Молоко - 4 стакана- Борошно…
Як приготувати курячі шлунки? Пропоную приготувати курячі шлунки в томатному соусі. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: пів кіло курячих шлунків, томатна паста (чотири столові ложки), два зубчики часнику, олія рослинна, дві цибулини, сіль і перець мелений. …
Як приготувати млинцеві рулетики з м`ясною начинкою? Оригінальна страва з чудовим смаком і ароматом, відмінно підійде в якості закуски, може подаватися як самостійне блюдо або з гарніром. Складові: Фарш м`ясний - 500 граммов- Цибуля ріпчаста - одна головка- Майонез - дві або три супові ложкі- Перець…
Як приготувати тонкі млинці на кукурудзяному борошні? Відео: Кукурудзяні млинці | Мереживні млинці з кукурудзяного борошна - Голодний Чоловік, Випуск 59 Господині нечасто використовують кукурудзяну муку для приготування їжі через те, що домашні страви з кукурудзяної муки швидко черствіють і їх бажано…
Як приготувати закуску з курячих шлунків? Відео: Смачно і просто: Курячі шлунки тушковані в сметані. Покрокові рецепти, відео. Думки на рахунок смаку розділилися - комусь здалося, що блюдо нагадує грибну закуску, комусь вона нагадала смак баклажанів, але в тому, що це дуже смачно було повну…
Млинці з сиром та шинкою Млинці з сиром та шинкою Складові: ?Борошно пшеничне 8 ст. л. ?Яйце куряче 4 ?Молоко 700 мл ?Сіль 1 ч. Л. ?Цукор 1 ст. л. ?Олія соняшникова 3 ст. л. приготування: Збити 4 яйця з цукром, сіллю і 400 мл. теплого молока. Додасть борошно. Ретельно…
Як приготувати млинці «повітряні»? Відео: МЛИНЦІ Американські Як приготувати Млинці РЕЦЕПТ # 4 jeniacook Млинці за пропонованим рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави. Необхідні продукти: …
Як приготувати млинці з начинкою з курячої печінки? Відео: Млинці з печінкою Мало знайдеться людей, які байдужі до млинців. Їх можна їсти зі сметаною, маслом, згущеним молоком, а можна приготувати і з різними начинками. Дуже смачними і апетитними виходять млинці з начинкою з курячої печінки. …
Як приготувати пісні млинці з начинкою? Мінімум калорій і максимум користі - ось головна відмінність пісних млинців від звичайних. За смаком вони нічим не поступаються, готувати їх одне задоволення, втім, як і є. Начинки можна придумати найрізноманітніші - від звичайного картопляного пюре…
Манно-овсянні млинці Манно-овсянні млинці Ніжні млинці без борошна, ну просто смакота Виходять пишненьнікім і таять в роті! Складові: 1 ст. вівсяних пластівців 1 ст. манної крупи 500 мл. кефіру 3 яйця 2 ст. л. цукру 1/2 ч. Л. соди 1/2 ч.л. солі 3 ст. л. рослинного…
Як приготувати дріжджові млинці? Традиційна страва російської кухні, просте в приготуванні, ситне і подається в самих різних варіаціях як самостійну страву або до чаю. Гідне доповнення для вашої кулінарної скарбнички і сімейного меню. Складові: Молоко тепле - пів-літра- Вода…