Як приготувати млинці з варенням?
категорія Кулінарія
250 грам борошна-
2 склянки молока-
3 яйця-
чайної ложки цукру
2 столові ложки рослинної олії.
Змішайте яєчні жовтки з склянки молока, трохи посоліть, всипте цукор і, тихенько помішуючи, додайте борошно.
Тісто гарненько розмішайте за допомогою міксера, щоб не було грудок.
Час, що залишився молоко розмішайте зі збитими в піну міксером яєчними білками.
Влийте в тісто рослинне масло (в цьому випадку вам не потрібно буде кожен раз змащувати сковорідку жиром, вершковим маслом або маргарином і не доведеться підливати олію) і розмішайте.
Випікайте млинці на добре розігрітій чавунній сковорідці.
Після того, як млинці охолонуть, начините їх смачним варенням (бажано взяти варення погустіше, щоб воно не випливало).
Смачного!