Як приготувати цибульні млинці з омлетной начинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Млинці з начинкою з сиру!

Складові:
Для тесту:
Молоко - 4 стакана-
Борошно - 2 стакана-
Яйця курячі - 3 штукі-
Цукор-пісок - 1 супова ложка-
Олія - 2 супові ложкі-
Цибуля ріпчаста.
Для начинки: яйця курячі, сметана або молоко, трохи борошна, зелена цибуля, кріп, петрушка, кінза.
Хід приготування:
Необхідно спочатку зробити тісто для млинців. Для цього спочатку треба почистити цибулю і порізати його дрібно, потім пасерувати. Окремо в миску всипаємо борошно, додаємо цукор-пісок, наливаємо масло рослинне, молоко, трохи солі і замішуємо тісто, бід грудочок. До тесту для млинців додаємо смажену цибулю, все перемішуємо. І починаємо смажити млинці.
Окремо готуємо начинку. Для цього треба збити яйця курячі та додати до них сіль, багато нарізаної зелені, і сметаною, додати ще трохи борошна. Все добре збовтати і посмажити омлет. Потім готовий омлет треба порвати на шматочки і його в такому вигляді можна використовувати для начинки млинців.
На серединку млинчика кладемо шматочки омлету і загортаємо. Потім готові млинці можна злегка обсмажити на сковорідці.
Смачного!