Як приготувати сирний пиріг з цвітної капусти?
Відео: Запіканка з Брокколі і Кольоровий капусти - ну, оочень смачна!
До допомоги сирного пирога я завжди вдаюся в тих випадках, коли треба скинути пару-трійку кілограмів протягом декількох днів. Незважаючи на те, що в рецептурі присутні такі калорійні продукти, як масло і сир, в поєднанні з разюче низькокалорійної цвітною капустою і нежирним сиром, вони абсолютно безпечні. Дуже раджу всім жінкам спробувати цей пиріг.Сирний пиріг з цвітною капустою
Вам знадобляться:
Сир (знежирений) - 300 г
Цвітна капуста - 1 качан (приблизно 1 кг або трохи більше)
Сир тертий - 50 г
Яєчні жовтки - 3 шт.
Лук (ріпчаста, зелений, резанец, порей) - на ваш смак
Зелень петрушки (дрібно нашаткована) - за смаком
Борошно - 3 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Масло вершкове - 40 г
Спосіб приготування:
Найбільше зусиль зажадає кольорова капуста. Її потрібно розібрати на окремі суцвіття, поварити їх в киплячій воді 5 хвилин, потім відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Після цього, потрібно знову відправити капусту в киплячу, на цей раз вже підсолену, воду, і зменшивши вогонь, дати капусті поваритися 15-20 хвилин. Коли капуста звариться, злийте воду, і подрібніть капусту в блендері або пропустіть її через м`ясорубку.
Попереджаю одразу, що пахне кольорова капуста далеко не трояндами, тому постарайтеся забезпечити приміщення хорошою вентиляцією і закрийте двері кухні.
Далі, в ковшике розтопіть масло, додайте в нього борошно і, не перестаючи заважати, погрійте масло з борошном на невеликому вогні 2-3 хвилини. Потім, покладіть сюди ложку сиру і ретельно все перемішайте, розтираючи сир. Коли масло з сиром повністю з`єднається, введіть іншу частину сиру і добре все змішайте.
Після цього зніміть кухлик з вогню, додайте сир, петрушку, приправте отриману масу сіллю і перцем, введіть яєчні жовтки. На завершення приготування тіста, змішайте цю масу з пюре з цвітної капусти, але дуже акуратно і ніжно, щоб не пошкодити обсяг всієї загальної маси.
Тепер, можете викласти отримане тісто в змащену маслом форму для випічки і поставити пиріг готуватися в розігріту до 210 градусів духовку. Зазвичай час випікання не перевищує 20-25 хвилин.
На стіл сирний пиріг з цвітною капустою бажано подавати гарячим, що називається з пилу-жару.
Смачного!
Кулінарія сирний супчик з цвітною капустою! Сирний супчик з цвітною капустою! Складові: Капуста цвітна 1качан Сир плавлений 200гр морква 1шт Кріп, цибуля зелена по 2веточкі сосиски 3шт вершки 50мл Сіль, перець за смаком вода 2л приготування: У каструлю наливаємо 2л води, ставимо на…
Як приготувати вишнево-сирний пиріг? Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ru Вишнево-сирний пиріг - це щось середнє між пирогом і тортом. Він знаходить гарячий відгук і у самих маленьких і вибагливих їдців, і у більш стриманих людей старшого покоління. Готувати його не…
Суп-пюре з цвітної капусти Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курячий бульйон - 500 мл. Молоко - 500 мл. Цвітна капуста - 1 качан. Вершкове масло - 25 г. Шафран - щіпка. Зелень - петрушка. Оливкова олія - 1-2 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо…
Як приготувати сирний пиріг з беконом і перцем? Сирний пиріг з беконом і перцем, який я хочу вам запропонувати приготувати, відноситься до пирогів відкритого типу. Мені він дуже подобається влітку, коли в спеку хочеться щось з`їсти, але тільки не гаряче. А ось чоловік наполягає на тому, що цей…
Як приготувати пиріг з капустою? Чи треба говорити, що пиріг з капустою - це класика жанру? По-моєму, тут не може бути ніяких сумнівів. А чи треба говорити, що листковий пиріг з капустою - це просто-таки шедевр? Мені здається, і тут не буде особливих заперечень. Тоді записуйте…
Як приготувати шоколадно-сирний пиріг? Смачний десерт можна приготувати з шоколадного тіста і сиру. Як же приготувати шоколадно-сирний пиріг? Складові: Для тесту: Шоколад - 250 граммов- Цукор-пісок - 250 граммов- Маргарин - 1 пачка- Яйце куряче - 4 штукі- Борошно - 250 граммов-…
Як приготувати сирний пиріг з кефіру тесту? Відео: Як приготувати листковий пиріг з сиром Сирний пиріг з кефіру тесту, рецептом якого я із задоволенням ділюся з вами, є ідеальним десертом до чашечки свіжозвареного кави. Солонуватий, легкий, що віддалено нагадує суфле, цей пиріг легко знайде…
Як приготувати спагетті з кольоровою капустою? Любителям цвітної капусти цей рецепт неодмінно сподобається. В охолодженому вигляді нагадує запіканку, в яку додані гриби - цю пікантну нотку надає обсмажена з цибулею кольорова капуста. Що знадобиться для приготування Вилок цвітної капусти…
Як запекти гриби з цвітною капустою? У вас вдома загубилася кольорова капуста? Ви не знаєте, що з неї приготувати? Вам набридла одноманітна їжа? Тоді рецепт, запропонований в статті це якраз те, що вам потрібно. А, якщо у вас ще є і свіжі гриби, наприклад, шампіньйони, то воістину…
Як приготувати суп з цвітною капустою? Відео: Смачний суп з цвітної капусти з куркою - рецепт Суп виходить досить густим за рахунок того що овочі перед обсмажуванням обвалюються в сухарях. Підсмажені крихти дають і густоту, і своєрідний смак овочевого супу. Що знадобиться для…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…