Як приготувати цибульний пиріг зі сметаною?
Відео: Цибулевий пиріг. рецепт
Ніколи не думала раніше, що цибульний пиріг може стати справжньою окрасою столу. Але ось пиріг, рецепт якого я наводжу нижче, гідний цього почесного звання, бо він неймовірно смачний. Дивно ще й те, що діти, ті самі крихти, які цибулю на дух не переносять, дуже позитивно ставляться до цього цибульному пирога з кошторисною. Сподіваюся, вам він теж сподобається.Цибулевий пиріг зі сметаною
Вам знадобляться:
Для тесту
Борошно пшеничне - кг
Яєчний жовток - 2 шт.
Масло вершкове - 250 г
Вода - 4 ст.л.
Сіль - ч.л.
Для начинки
Цибуля ріпчаста - 1-1 кг
Масло топлене - 50-70 г
Сіль, перець, мускатний горіх - за смаком
Сметана - 150-180 г
Яйця - 3 шт.
Борошно - 20-30 г
Спосіб приготування:
тісто
Розітріть масло з борошном до стану дрібної крихти. Додайте в цю масу воду, сіль і жовток, і швидко замісіть тісто. Потім покладіть його в целофановий пакет і приберіть в холодильник. Використовувати його тепер можна не раніше ніж через 1 годину.
начинка
Очистіть весь лук і наріжте його кільцями. Потім, покладіть цибулю в сковороду або каструлю, влийте трохи води, так, щоб вона закрила всі дно, і припустіть всі цибульні кільця до м`якого стану.
Коли вся вода випарується, додайте в цибуля сіль і спеції, борошно, сметану і ретельно все перемішайте. Дуже добре буде, якщо ви прогріється цю масу на невеликому вогні протягом 2-3 хвилин.
Після цього, збийте яйця і вилийте їх в цибульний-сметанним масу.
пиріг
Після закінчення 1 години, дістаньте з холодильника тісто, розкачати його в пласт, обов`язково зробивши припас для високих бортів. Потім, перекладіть тісто в змащену маслом форму для випічки, заповніть його приготованою начинкою, і поставте пиріг випікатися в розігріту до 220 градусів духовку на 35-40 хвилин.
На стіл цибульний пиріг зі сметаною бажано подавати в гарячому вигляді.
Смачного!
Як зробити гарбузовий пиріг? Гарбузовий пиріг - Це одна з обов`язкових страв на столі у американців на пречудовий свято - День подяки. Сьогодні ми постараємося зробити такий же пиріг, як і американці, і спробуємо, що з цього вийде. Невже він справді такий смачний? Сьогодні є…
Як приготувати цибульний пиріг з шинкою? Відео: ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ ПИРІГ. Смачно і просто! / French onion tart. Нехай не лякає вас велика кількість цибулі в рецепті - начинка готується таким чином, що цибуля зовсім не відчувається. Всі, хто пробував пиріг, переконані що в його складі є…
Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою Відео: Полуничний пиріг з сметанною залівкой.Вкуснейшій пиріг з полуниці!Cooking with love! пише: Автор Вероніка Крамар Пиріг з ягодами зі сметаною заливкою виходить дуже ніжним і повітряним. Ягідки можна використовувати будь-які, але краще кислі,…
Як приготувати рибний пиріг з заварного тіста? Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми Можу запропонувати вам спробувати приготувати рибний пиріг з заварного тіста за рецептом, яким сама користуюся вже багато-багато років. Пиріг виходить смачним, м`яким, і частіше за все з приємною…
Як приготувати сирний пиріг з кефіру тесту? Відео: Як приготувати листковий пиріг з сиром Сирний пиріг з кефіру тесту, рецептом якого я із задоволенням ділюся з вами, є ідеальним десертом до чашечки свіжозвареного кави. Солонуватий, легкий, що віддалено нагадує суфле, цей пиріг легко знайде…
Як приготувати пиріг морквяний зі сметанним кремом? Дуже смачний і повітряний пиріг можна приготувати з моркви. Цей пиріг готується швидко і не потрібно витрачати багато часу для його виготовлення. Складові: Яйця курячі - 2 або 3 штукі- Морква - півтора або два стакана- Маргарин - 1 пачка- Борошно…
Румунський пиріг з м`ясом Румунський пиріг з м`ясом тісто: Борошно - 250 г Сир 0% - 250 г Масло вершкове - 200 г Сіль - 1 ч. Л. начинка: Фарш (яловичина / телятина) - 500 г Масло пряжене - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Яйце + білок Цибулина велика - 1 шт. Сіль / перець за…
Як спекти цибульний пиріг із дріжджового тіста? Відео: Цибулевий пиріг рецепт простий У пирога тоненька, хрустка основа з дріжджового тіста і багато ніжною начинки. Через це він більше відомий під назвою «німецька піца», тісто дійсно дуже схоже на тонкий корж для піци і може з успіхом…
Фруктовий пиріг кляфуті Складові: Борошно пшеничне - 250 г Яйця курячі - 2 шт Цукор (пісок) - 50 г Молоко - 150 мл Чорниця (або персики) Цукрова пудра Спосіб приготування: Замісити тісто. Наріжте персики шматочками. Поставте форму з викладеним на дно тестом на 1 хв в…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …
Лоранскій пиріг з куркою і грибами. Вам буде потрібно: тісто 50г вершкового масла розм`якшеного 1 яйце 3 ст.л. холодної води 1/2 ч.л. солі 200г борошна начинка 300г курячого філе 300г печериць 1/2 цибулини сіль, перець, мускатний горіх за смаком заливка 170мл вершків 20% 2 яйця…