Як запекти кольорову капусту з грибами і сиром?

Як запекти кольорову капусту з грибами і сиром? У нас уже з`явилася кольорова капуста нового врожаю. Додається вона в багато страви - в супи, рагу, відварюється і обсмажується, запікається з м`ясом і овочами. Пропоную дуже простий і смачний рецепт швидкого приготування запеченої цвітної капусти - з грибами і сиром.



Що нам знадобиться для приготування

Качан цвітної капусти вагою близько кілограма
200 - 300 грам свіжих печериць
100 грам сиру
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія


приготування

Розібрати цвітну капусту на суцвіття середньої величини. Промити під струменем проточної води. У каструлю налити воду, закип`ятити, підсолити і покласти капусту. Як тільки вода закипіла, варити одну - дві хвилини при слабкому кипінні, дістати капусту шумівкою і охолодити під холодною водою.

Гриби нарізати пластинами, сир натерти на крупній тертці. Розігріваємо в пательні трохи олії, обсмажуємо гриби п`ять хвилин, перемішуємо з капустою. Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо капусту і гриби, зверху посипаємо перцем, сиром і ставимо в гарячу духовку. Запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Подавати можна з овочевим салатом, зі сметаною або гострим томатним соусом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти кольорову капусту з грибами і сиром?