Як приготувати курячий суп з цвітною капустою?
Відео: СУП ІЗ ЦВЕТНОЙ капусти з куркою. КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!
Якщо відійти трохи в сторону від тих кулінарних рецептів, до яких ми з вами звикаємо з самого дитинства, то зовсім несподівано можна виявити для себе масу цікавого і смачного.Так було і зі мною, коли одного разу мені довелося спробувати курячий суп з цвітною капустою. Ніколи до цього не думала, що кольорова капуста так відмінно поводиться в супі. З тих пір я досить часто готую цей суп, який, прийшов до нас з грузинської кухні.
Курячий суп з цвітною капустою
Для 6 порцій вам знадобляться:
Курка - 1 шт. (Невелика)
Цвітна капуста - 300-400 г
Яйце (жовток) - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина (велика)
Лимон - 1 шт.
Сіль, перець - за смаком
Томатна паста - 2 ст.л.
Свіжа зелень (кінза, кріп, петрушка) - за смаком
Масло топлене - для смаження
Спосіб приготування:
Ретельно промийте курку, а потім поділіть її на порційні шматочки, з розрахунку 2 і більше шматочків на одну порцію. Після цього курку потрібно залити водою і поставити варитися. Врахуйте, що гарний і смачний курячий бульйон виходить тільки тоді, коли він вариться при досить помірному, якщо не слабкому, вогні. Також видаляйте з поверхні бульйону всю утворюється на ній піну.
Коли курка звариться, бульйон бажано процідити за допомогою сита.
Після того, як бульйон з куркою буде готовий, займіться всій решті начинкою супу. Для цього кольорову капусту потрібно розібрати на більш дрібні суцвіття, обдати окропом, а потім обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею і томатною пастою в маслі.
Після цього перекладіть капусту з цибулею в бульйон і доведіть його до кипіння. Далі введіть в суп збитий жовток, влийте сік лимона, сіль, перець, і поваріть ще пару хвилин.
При подачі на стіл настійно рекомендую приправити кожну порцію свіжою зеленню.
Смачного!
Щоб зготувати курчати з каррі по-китайськи? Відео: Кращий Рецепт Курки з Рисом і Каррі Відео Дуже смачний і навіть святковий рецепт того, як приготувати курчати з каррі, придумали жителі Китаю. Можливо, тому що курка у них на столі досить рідкісний гість, китайці і навчилися готувати курку…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Як приготувати легкий курячий супчик з грибами? Суп можна зробити зовсім низькокалорійним, якщо замість курячого бульйону взяти грибний або овочевий бульйон, або ж зварити суп на воді. Пропорції дані приблизні, їх можна змінювати під свій смак. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Курячий холодець Відео: Рецепт - Курячий холодець курячий холодець Складові: Курка - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 140 г Часник, часточки - 5 шт. Сіль харчова - 1 ч. Л. Перець чорний горошком - 5 шт. Лавровий лист - 4 шт. Яйця курячі - 2 шт. Кінза…
Як запекти гриби з цвітною капустою? У вас вдома загубилася кольорова капуста? Ви не знаєте, що з неї приготувати? Вам набридла одноманітна їжа? Тоді рецепт, запропонований в статті це якраз те, що вам потрібно. А, якщо у вас ще є і свіжі гриби, наприклад, шампіньйони, то воістину…
Як приготувати котлетки з м`ясного фаршу з додаванням кольорової капусти і зеленого горошку? Несподіване і одночасно досить вдале поєднання цвітної капусти і фаршу курячого з додаванням зеленого горошку. Складові: Фарш курячий - сімсот п`ятьдесят граммов- Капуста цвітна - невеликий кочанчік- Цибулинка фіолетова - одна штучка- Горошок…
Як приготувати суп з цвітною капустою? Відео: Смачний суп з цвітної капусти з куркою - рецепт Суп виходить досить густим за рахунок того що овочі перед обсмажуванням обвалюються в сухарях. Підсмажені крихти дають і густоту, і своєрідний смак овочевого супу. Що знадобиться для…
Курячий суп з яйцем Курячий суп з яйцем Інгредієнти на 4 л .: -0,8-1кг. курки -1 цибулина -1 морква -4-5 картоплин -2 яйця -зелень -сіль перець приготування: Курку порізати на шматочки, залити водою, поставити варити бульйон. Коли вода закипить, зменшити вогонь…
Айнтопф курячий по-північноамериканськи - (асортимент перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: курка - 1 шт кукурудза консервована - 500 г. Курячий бульйон - 3 склянки масло вершкове - 100г цибуля - 2 шт. перець солодкий - по 3 шт селера - 3 гілочки вершки - 200 г. сіль, перець чорний мелений -…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…