Як приготувати молочний суп з цвітною капустою?
Відео: Суп з цвітною капустою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Один з моїх улюблених супів - це молочний суп з цвітною капустою. Не знаю, що мене найбільше в ньому приваблює - простота приготування, доступність інгредієнтів, або неймовірний смак, але я, незважаючи на своє більш ніж прохолодне ставлення до молока, готую цей суп дуже часто. До того ж, цей суп підходить мені ще й тому, що містить в собі досить скромну кількість калорій. Так що, якщо у вас є бажання зберегти свою фігуру або навіть зменшити свої обсяги, то молочний суп з цвітною капустою стане для вас справжньою знахідкою.Молочний суп з цвітною капустою
На 2 порції вам знадобляться:
Цвітна капуста - 100 г
Картопля - 1-2 шт.
Морква - шт.
Цибуля ріпчаста - цибулини
Шпинат (за бажанням) - 50 г
Сіль, перець - за смаком
Масло вершкове - для пасерування овочів
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 склянка
Спосіб приготування:
Приготування цього супу слід починати з того, що треба обсмажити у вершковому маслі спочатку дрібно нарізану цибулю до легкого золотистого кольору, а потім додати до нього натерту на дрібній тертці моркву. Спассіруйте овочі до появи золотистого кольору.
Поки овочі пасерують, поставте нагріватися воду. Як тільки вона закипить, перекладіть обсмажені цибулю з морквою в воду, а потім додайте сюди ж очищений і нарізаний на невеликі скибочки картоплю і цвітну капусту, яку попередньо треба розібрати на більш дрібні суцвіття. Посоліть, поперчіть.
Через 10-15 хвилин варіння овочів на невеликому вогні додайте в суп дрібно нарізане листя шпинату, доведіть вміст каструлі до кипіння, і влийте підігріте молоко. Все перемішайте і вимикайте вогонь. Суп готовий.
При подачі на стіл можна прикрасити його дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
Як приготувати крем - суп з цвітної капусти? Тільки з капусти суп готувати не варто, він буде набагато смачніше з додаванням інших овочів, які можна підібрати на свій смак. Картопля, морква, цибуля, кабачки - Будь-які овочі по сезону. Взимку можна обійтися цвітною капустою, картоплею і…
Як приготувати овочеве рагу з картоплі і кольорової капусти? Відео: Овочеве Рагу - Дуже смачно! Vegetable Ragout Особисто я обожнюю кольорову капусту. Тому часто її готую, до великого незадоволення мого сімейства, тому що запах при тепловій обробці цвітної капусти, м`яко кажучи, не дуже. Але, коли мова…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Яєчня з китайською капустою складовіКитайська капуста - 2 великих листа.Морква - 2 шт.Філе курки відварний - 200 гр.Квасолі пагони - 1 стакан.Яйця - 2 шт.Оливкова олія - 2столовие ложки.Зелена цибуля - 2 пір`їнки (для прикраси).Червоний перець (мелений) -…
Як приготувати спагетті з кольоровою капустою? Любителям цвітної капусти цей рецепт неодмінно сподобається. В охолодженому вигляді нагадує запіканку, в яку додані гриби - цю пікантну нотку надає обсмажена з цибулею кольорова капуста. Що знадобиться для приготування Вилок цвітної капусти…
Пісна кухня. Як приготувати борщ з квасолею? Чесно кажучи, пісний борщ, зварений з квасолею, готувати не складно. Постарайтеся перший раз строго дотримуватися того рецептом, який я приведу нижче, а вже потім, якщо знадобиться, можете внести свої корективи. Хоча по мені, так цей борщ не…
Як запекти гриби з цвітною капустою? У вас вдома загубилася кольорова капуста? Ви не знаєте, що з неї приготувати? Вам набридла одноманітна їжа? Тоді рецепт, запропонований в статті це якраз те, що вам потрібно. А, якщо у вас ще є і свіжі гриби, наприклад, шампіньйони, то воістину…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як приготувати суп з цвітною капустою? Відео: Смачний суп з цвітної капусти з куркою - рецепт Суп виходить досить густим за рахунок того що овочі перед обсмажуванням обвалюються в сухарях. Підсмажені крихти дають і густоту, і своєрідний смак овочевого супу. Що знадобиться для…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…