Як приготувати спагетті з кольоровою капустою?

Як приготувати спагетті з кольоровою капустою? Любителям цвітної капусти цей рецепт неодмінно сподобається. В охолодженому вигляді нагадує запіканку, в яку додані гриби - цю пікантну нотку надає обсмажена з цибулею кольорова капуста.



Що знадобиться для приготування

Вилок цвітної капусти вагою 700 грам
400 грам спагетті
Одна велика цибулина
Рослинна олія
150 грам сиру
Хлібні крихти або панірувальні сухарі
Сіль за смаком
Свіжа зелень кропу, петрушки або кінзи


приготування

Відварити спагетті в підсоленій воді до готовності. Капусту розібрати на невеликі суцвіття, промити під проточною водою і опустити в підсолений окріп на дві - три хвилини. Дістати шумівкою, дати стекти воді і відразу ж викласти в розігріте рослинне масло. Обсмажити, перекласти на тарілку. У цьому ж маслі обсмажити до рум`яного кольору дрібно нарізану цибулю, викласти до нього спагетті, перемішати, додати цвітну капусту і дрібно нарізану зелень. Ще раз перемішати, зняти з вогню. До гарячих спагетті додати тертий сир, посипати хлібними крихтами або панірувальними сухарями і розкласти по тарілках. Подавати з салатом зі свіжих помідорів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати спагетті з кольоровою капустою?