Суп-пюре з цвітної капусти
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Курячий бульйон - 500 мл.
Молоко - 500 мл.
Цвітна капуста - 1 качан.
Вершкове масло - 25 г.
Шафран - щіпка.
Зелень - петрушка.
Оливкова олія - 1-2 ст.л.
Сіль, перець - за смаком.
А тепер готуємо Суп-пюре з цвітної капусти:
Етап 1 Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
етап 2 Потім налити в каструлю бульйон і молоко, додати шафран і трохи солі. Довести до кипіння, покласти капусту і варити 5-8 хвилин (або поки капуста не стане м`якою). Вийняти трохи суцвіть і відкласти. Іншу капусту подрібнити в блендері і додати назад в каструлю, приправивши сіллю і перцем.
етап 3 Розтопити в сковороді вершкове масло, покласти в нього залишилася капусту і підрум`янити її з усіх боків, потім додати туди нарізану петрушку і смажити, поки петрушка не стане хрусткою (тільки не спаліть).
етап 4 У тарілки налити суп, покласти смажену капусту і петрушку. Подавати відразу, окропивши оливковою олією (за бажанням).
Суп-пюре зі шпинатом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вершкове масло - 25 г. Цибуля - 1 шт. Бульйон курячий - 1,2 літра. Картопля - 2 шт. Шпинат - 900 г. Мускатний горіх - 1 ч.л. Вершки - 150 мл. Бекон - 2 смужки. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо…
Як засолити кольорову капусту? Для соління вибирайте головки цвітної капусти щільні і білого кольору, якщо капуста жовтувата, вона буде виглядати досить непривабливо. Крім того, така капуста, як правило, переросла, ніжки в середині будуть жорсткими, а суцвіття пухкими. Капусту…
Салат з пекінської капусти з локшиною швидкого приготування Відео: Салат з пекінської капусти з смаженої локшиною - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчування Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Масло вершкове - 1,5 ст.л. Мівіна - 1 пакет Мигдаль - 1/3 склянки. Капуста пекінська - 1 качан.…
Кукурудзяний суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кукурудзяна крупа - 50 г. Цибуля - 1 шт. Стебло селери - 2 шт. М`ясний бульйон -1 літр Картопля - 3 шт. Вершки - 30 мл. Часник - 1 зубок Зелень свіжа - за смаком Куркума - 1 ч.л. Вершкове масло - 40 г.…
Чихиртма Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт. Яйця - 5-6 шт. Лук - 200 г Борошно - 2 ст.л. Рослинна олія перець лимон сіль А тепер готуємо Чихиртма: Етап 1 Розрізати курку на 4 частини, залити 3 л води і варити до готовності. етап 2…
Суп з перепелами, брюссельської капустою і картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Перепілки - 500 г Брюссельська капуста - 400 г Картопля - 600 г Лук - 150 г Морква - 150 г перець сіль А тепер готуємо Суп з перепелами, брюссельської капустою і картоплею: Етап 1 Розрізати перепелів на…
Французький курячий суп-пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яєчні варені жовтки - 2 шт. Білий хліб без кірки - 40 м Курячий бульйон - 750 мл. Білі гриби - 100 г. Зелень петрушки - пучок. Вершкове масло - 30 г. Куряче філе - 2 шт. Вершки - 130 мл. Мускатний горіх -…
Як приготувати гарнір з кольорової капусти? Цвітна капуста дуже смачна і корисна. З неї можна приготувати дуже смачний гарнір, який ідеально підійде для м`яса або риби - «Цвітна капуста, смажена в панірувальних сухарях». Отже, для того, щоб приготувати гарнір «Цвітна…
Овочевий суп з курячими галушками Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курячий бульйон - 2 літри. Куряче філе - 400 г. Макарони - 200 г. Морква - 1 шт. Капуста молода - 150-200 г. Кабачок - 1 шт. Яйце - 1 шт. Зелень - петрушка, кріп. Сіль, перець - за смаком. А тепер…
Як приготувати кольорову капусту в клярі? Відео: Цвітна капуста в клярі, простий і смачний рецепт Страви з цвітної капусти дуже корисні. Багато господині кольорову капусту додають в супи, відварюють і смажать у клярі. Як же приготувати кольорову капусту в клярі? Для початку треба…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…