Як приготувати куряче філе з рисом, шинкою і грибами?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Куряча грудка з грибами у вершковому соусе.Просто, смачно, недорого.

Що знадобиться для приготування
Куряче філе або м`якоть свинини - 600 грам
Стакан сухого рису
150 грам шинки
100 грам грибів
50 грам сиру
100 грам томатного соусу
дві цибулини
Рослинна олія
пучок петрушки
Сіль і перець за смаком
приготування
М`ясо нарізати порційними плоскими шматочками як на відбивні. Злегка відбити, посолити і поперчити. Залишити ненадовго, потім обсмажити в маслі до рум`яної скоринки. Вийняти з сковорідки, в цьому ж маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати скибочки грибів і смажити до готовності.
Рис промити і відварити в підсоленій воді практично до готовності. Воду злити. Шинку нарізати дрібними кубиками, подрібнити петрушку. Змішати половину рису з шинкою і зеленню, другу половину - з цибулею і грибами. На дно форми для запікання викласти рис з шинкою, на нього - половину м`яса або курки, закрити рисом з грибами і знову м`ясо. Залити все томатним соусом, посипати тертим сиром і запекти в духовці на середньому вогні. Буде досить потримати рис з м`ясом в духовці півгодини.