Пісні голубці з рисом і грибами

Пісні голубці з рисом і грибами



Складові:

листя білокачанної капусти - 400 г
рис - 120 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
сушені білі гриби - 40 г
борошно - 20 г
томатна паста - 50 мл
рослинне масло - для смаження
сіль, мелений перець - за смаком
грибний бульйон - за смаком


1. Відварити рис в підсоленій воді і відкинути на друшляк. 2. Сушені гриби замочити, відварити і нарізати соломкою. 3. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Всі інгредієнти з`єднати, перемішати, додати сіль і чорний перець. 4. Капустяне листя промити і відварити в окропі, потім вийняти і остудити. Зрізати потовщення на листках. 5. На підготовлені листки викласти начинку і загорнути конвертиком. 6. Для соусу борошно обсмажити на олії до кремового кольору, розвести грибним бульйоном до бажаної густоти, проварити, додати томатну пасту і кип`ятимо 5 хвилин. 7. Обсмажити голубці на сковороді з усіх боків, викласти в сотейник, залити соусом і тушкувати до готовності.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пісні голубці з рисом і грибами