Як приготувати печеню з курячим філе і грибами?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Молода картопля - три кілограми
Три головки цибулі
Три курячих філе
500 грам свіжих печериць
Рослинна олія
майонез
Приправа для курки
Сіль і перець
приготування
Куряче філе нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, посипати приправою для курки. Залишити маринуватися поки будуть готуватися інші продукти.
Гриби нарізати скибочками, цибулю подрібнити. У сковорідці спасерувати цибулю, викласти гриби, злегка обсмажити. Шумівкою зняти, в цьому ж маслі обсмажити курку. Картоплю очистити, невеликі бульби залишити цілими, великі нарізати шматками. Деко з бортиками або форму для запікання змастити маслом. Викласти картоплю, посолити і посипати перцем. На картоплю викласти шматки курки, зверху гриби. Влити трохи води щоб вона тільки покрила дно. Зробити сіточку з майонезу, поставити деко в гарячу духовку. Запікати при температурі 180 градусів півгодини, потім температуру зменшити до 150 градусів і витримати спекотне в духовці ще двадцять хвилин.