Як приготувати макарони з грибами під вершковим соусом?
категорія Кулінарія
Відео: Паста тальятелле з грибами (печерицями) у вершковому соусі. Приголомшливе блюдо! Готово за 10 хвилин!
Макарони - блюдо універсальне. Воно йде практично з усім, але особливий смак отримує в поєднанні з апетитними грибами і ніжним вершковим соусом.Для того, щоб приготувати макарони з грибами під вершковим соусом, вам знадобляться наступні складові: Макарони - 300 грам, морква - 2 штуки, тертий сир - 150 грам, банку печериць - 200 грам, брокколі - 200 грам, вершки - дві третини склянки, рослинне масло, сіль.
Хід приготування:
1. Відварити макарони (не забуваємо солити воду і варити на середньому вогні не менше десяти хвилин після закипання).
2. Вимиту моркву очистити і нарізати на невеликі шматочки, зелень порубати, банку з печерицями відкрити і злити воду, вимиту брокколі розділити на суцвіття після чого обшпарити окропом протягом п`яти хвилин.
3. Печериці і морква посолити і обсмажити на рослинному маслі (час смаження - п`ять хвилин), після чого залити отриману суміш вершками і дати їй настоятися.
4. Викласти на сковорідку з морквою і печерицями макарони і брокколі, перемішати, посипати сиром і дати настоятися.
Блюдо перед подачею на стіл рекомендується посипати свіжою зеленню.
Орієнтовний час приготування - 30 хвилин.