Як приготувати оладки з кабачком, курячим м`ясом і соусом?

Як приготувати оладки з кабачком, курячим м`ясом і соусом? Щоб кабачкові оладки були більш ситними, до них можна додавати шматочки свинини, курячого м`яса або шинку. Для більш вираженого смаку рекомендується приготувати соус з майонезу і солоних огірочків.



необхідні продукти

150 грам курячого м`яса
один кабачок
одне яйце
Дві - три столові ложки борошна
Дві столові ложки сметани
Сіль і перець за смаком
Трохи зелені кропу

для соусу

Два невеликих маринованих огірка (або солоних)
Два зубчики часнику
100 грам майонезу


приготування

Куряче м`ясо дрібно нарізати. Кабачок натерти на крупній тертці. Змішати з борошном, яйцем, дрібно нарізаною зеленню, посолити, поперчити, додати куряче м`ясо. Дуже добре вимішати. Розігріти в сковорідці олію, столовою ложкою викладати оладки і злегка притискати верх, щоб вони був плоскими. Обсмажувати на середньому вогні під кришкою, коли низ підсмажиться, перевернути і більше не накривати. При такому способі приготування оладки пропекутся всередині і не пригорять зовні.

Для приготування соусу огірочки натерти на дрібній тертці, додати подрібнений часник і майонез. Добре перемішати, подавати до оладок.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати оладки з кабачком, курячим м`ясом і соусом?