Пісна кухня. Як приготувати горохові оладки?

Відео: Гороховий сніданок: незвичайні горохові оладки з овочами || веган, пісна кухня

Пісна кухня. Як приготувати горохові оладки? Із залишків горохового пюре можна приготувати оладки. За смаком вони дуже схожі на пиріжки з горохом, але часу на приготування займають набагато менше. Ось як вони готуються.


необхідні продукти

Півтора склянки готового горохового пюре
Чайна ложка сухих дріжджів
Полстоловой ложки цукру
Півчайної ложки солі
одна цибулина
одна морквина
Два зубчики часнику
П`ять столових ложок борошна (з гіркою)
Рослинна олія


приготування

Горохове пюре підігрійте до теплого стану. Дріжджі залийте невеликою кількістю теплої води, розчиніть і додайте в горохове пюре разом з цукром і сіллю. Перемішайте, накрийте посуд кришкою і поставте на півгодини в тепле місце. Поки підходить опара, приготуйте піджарку. Цибулину дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці. Обсмажити в олії цибулю, додати моркву, тушкувати до м`якості. Можна до овочів додати гриби.

Коли опара підніметься, покласти в неї підсмажені овочі, подрібнений часник, борошно і вимісити тісто. Поставити його в тепло і дати ще раз підійти. Розігріти в сковорідці трохи олії, столовою ложкою викладати тісто і обсмажувати як звичайні оладки. Вони дуже смачні і гарячі і холодні, особливо, якщо приготувати до них салат з солоних огірочків з цибулею або салат з квашеної капусти.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пісна кухня. Як приготувати горохові оладки?