Як приготувати кукурудзяні оладки з куркою?
категорія Відповідь на запитання
Що знадобиться з продуктів
200 грам консервованої кукурудзи
100 г відвареного курячого м`яса
одне яйце
100 грам борошна
4 столові ложки рослинної олії
150 мл. молока (або навпіл з водою)
Сіль і спеції за смаком
Рослинна олія для смаження
приготування
Кукурудзу злегка розім`яти товкачем, куряче м`ясо нарізати дрібними кубиками. Змішати, додати рослинне масло.
Відокремити білки від жовтків. Жовток змішати з молоком, додати сіль і спеції, просіяне борошно і вимішати однорідне тісто без грудочок. За консистенцією воно буде як густа сметана. Додати в тісто кукурудзу і м`ясо, розмішати.
Білок збити в піну і обережно вмішати в тісто. У сковорідці розігріти олію, столовою ложкою викладати тісто і обсмажувати оладки з двох боків до рум`яної скоринки. Вогонь зробіть середній.
До таких оладок добре підійде салат зі свіжих овочів.