Кабачкові оладки
категорія Різне
кабачкові оладки
Оладки хто ж їх не любить Тільки той, хто не вміє їх готувати. Кабачкові оладки виходити дуже ніжними, якщо в тісто додати трохи кефіру, і пів чайної ложки соди.
Давайте перейдемо вже до рецептом, тож нам потрібно: кабачок 2 чашки (трохи утрамбувати), кефір 1/2 чашки, сода 1/2 ч. Л, сіль 1/2 ч л, цукор за смаком, борошно 10 ст л. Чашка об`ємом 220 мл.
Готуємо кабачкові оладки:
Натерти кабачок на крупній тертці. Можна взяти один білий кабачок, а один цукіні, так оладки виходити ще ніжніше.
В кефірі розмішати соду, залишити на 5 хв.
У кабачок додати сіль, цукор, потім кефір, перемішати. Всипати борошно. Ретельно перемішати. Смажити оладки на повільному вогні під кришкою з 2-х сторін до рум`яної скоринки. Подавати зі сметаною.
Смачного!