Як приготувати млинці з гарбуза з сиром?

Відео: Шалене смачні оладки з гарбуза і яблук

Як приготувати млинці з гарбуза з сиром? З гарбуза можна приготувати багато різної смакоти, в тому числі і оладки. Колір у них виходить дуже смачний, яскраво - жовтий з підсмаженою скоринкою. Готувати їх можна і солодкими, і пряними, як в цьому рецепті. Спробуйте і один, і інший варіант, гарбуз гармонійно поєднується з багатьма продуктами.



необхідні продукти

Склянка борошна
300 грам гарбуза
100 грам сиру
Два яйця
Кілька зубчиків часнику
Кілька листочків свіжого базиліка (або щіпка сушеного)
Сіль за смаком
Третина чайної ложки соди (погасити оцтом)


приготування

Натерти на дрібній тертці гарбуз, сир, перемішати і додати подрібнений часник. Посолити, вбити яйця, добре вимішати і поступово всипати борошно, відразу ж розмішуючи. Додати дрібно нарізаний базилік, соду, суміш кілька разів перемішати і залишити хвилин на 10 - 15.

У сковорідці розігріти олію, і столовою ложкою викладати тісто в масло. Обсмажити на невеликому вогні до рум`яної скоринки з двох сторін. Щоб оладки були рум`яними і пропечений, сковорідку потрібно накривати кришкою. Так в серединці оладки пропекутся, а зовні НЕ пригорять. Якщо хочете підсмажену кірочку, то незадовго до готовності кришку потрібно зняти і підрум`янити оладки з двох сторін. Подавати гарячими зі сметаною або з гострим майонезом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати млинці з гарбуза з сиром?