Як приготувати куряче філе, фаршироване сиром?

Відео: ЯК СМАЧНО приготувати курячі грудки / Куряче філе "Капрезе"

Як приготувати куряче філе, фаршироване сиром? Щоб не пересушити куряче філе, готувати ми його будемо в фользі. Вона допоможе зберегти і соковитість м`яса і зробить блюдо дійсно корисним і дієтичним, адже ніякого обсмажування робити не доведеться. Якщо вже дуже хочеться м`яса з рум`яною скоринкою, то можна раніше відкрити фольгу і злегка підрум`янити курочку.


Продукти для приготування

500 грам курячої грудки
200 мл. нежирних вершків
100 грам сиру
За смаком сіль і червоний гострий перець


приготування

Курячі грудки нарізати скибочками, злегка (не сильно, щоб не з`явилися дірочки) відбити і покласти в вершки на два - три години. За цей час м`ясо стане дуже ніжним і соковитим.

Вийняти грудку з вершків. Обсушити, посолити і поперчити. На середину покласти брусочок сиру, згорнути рулетом і скріпити зубочистками. Можна замість зубочисток зробити порційні шматочки фольги і кожен рулетик загорнути окремо. Викласти рулетики на деко і поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Запікати на невеликому вогні півгодини. Хвилин за десять до готовності м`яса фольгу розгорнути і підрум`янити рулети.

На гарнір добре підходить смажена картопля. Як один з варіантів цієї страви, можна приготувати відразу і м`ясо, і картопля. Нарізаний скибочками картоплю відварити в підсоленій воді і покласти на порційний лист фольги. Загорнути разом з рулетиком. Час запікання таке ж.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати куряче філе, фаршироване сиром?