Як приготувати рулет з листкового тіста з овочами?
категорія Кулінарія
Відео: Рулет з Листкового Тесту з шинкою, сиром і Овочами

Що знадобиться для приготування
Упаковка листкового тіста
три цибулини
Невеликий качан капусти
200 грам сиру
Рослинна олія
Сіль і перець за смаком
Свіжий кріп
приготування
Капусту нашаткувати не надто тонко. Цибулю нарізати маленькими кубиками. Обсмажити в рослинному маслі до золотистого кольору, викласти капусту. Гасити на невеликому вогні поки капуста не стане м`якою. Посолити, поперчити, за бажанням можна додати сире яйце, зелень кропу. Натерти на дрібній тертці сир і змішати з овочами.
Тісто розморозити, розкачати в пласт (не дуже тонко). Розкласти рівним шаром начинку, розрівняти і згорнути тісто рулетом. Защипати краї і верх. Зверху можна змастити яйцем змішаним з молоком і посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 - 25 хвилин. З такою ж начинкою можна готувати не рулет, а пиріг. Тісто розкачати, половину викласти на деко, розкласти начинку, зверху пласт тесту. Защипати краї, зробити кілька проколів в тесті. Випікати так само як і рулет.