Як приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку?
Відео: Лечо з болгарського перцю з томатним соком на зиму
Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м`ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати в приготуванні соусів. Як же приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку?Продукти, які необхідні для лечо в розрахунку на десять півлітрових баночок:
Перець солодкий болгарський (червоний, зелений, жовтий) - приблизно чотири кілограмма-
Томатний сік - близько чотирьох літрів.
Як будемо готувати лечо?
Для приготування лечо необхідно взяти пружні і свіжі перці, вони можуть бути різних кольорів, головне, щоб не було з вадами.
Ретельно помити і акуратно видалити плодоніжки з насінням, плоди перцю повинні залишатися цілісними. Їх потрібно пробланшировать приблизно близько п`яти - дев`яти хвилин, щоб вони стали м`якенька, але не потрібно їх перетравлювати. Після цього перці вийняти з води. Потім плоди перців треба ще гарячими скласти розкласти по банках.
Потім залити банки з перцями томатним соком. Можна томатний сік зробити в соковижималці або пропарити томати, а потім перетерти крізь сито.
Пастеризуємо півлітрові баночки протягом тридцяти - тридцяти п`яти хвилин, а літрові приблизно сорок хвилин. Після пастеризації банки закатати.
Що таке лечо? Страва з солодких болгарських перців у нас прийнято називати лечо. А саме слово прийшло з угорської мови. Все так заплутано вийшло з цією стравою - назва угорське, а за походженням воно сербське. Лечо завоювало популярність у всіх країнах Європи.…
Як приготувати лечо по-ростовський? Ви запитаєте, яке лечо найсмачніше? Звичайно ж, те, що приготовлено своїми руками. Як же приготувати лечо по-Ростовський? Необхідні продукти: Перець болгарський (червоний, жовтий) - приблизно три кілограмма- Сік томатний - близько двох літрів-…
Як приготувати рулет з баклажана і солодкого перцю? Зовсім небагато інгредієнтів потрібно для того, щоб приготувати такий рулет. У підсумку виходить гостра і досить апетитна закуска. Ось рецепт: Чотири солодких болгарських перцю, плюс до них два або три (дивлячись якого розміру) баклажана і часник.…
Маринування солодкого болгарського перцю При консервуванні на зиму солодкого болгарського перцю які пропорції у маринаду? Оскільки болгарський перець - дуже популярна заготовка на зиму поряд з огірками та помідорами, напевно, в кожній родині його маринують трішки по-різному. Спробуйте…
Як приготувати перець, фарширований овочами? Складові: - 300 мл води - 150 г капусти білокачанної - 1 кг перцю болгарського - 300 г моркви - 100 г ріпчастої цибулі - 50 г масла оливкового - 100 г томатної пасти - 50 г часнику Спосіб приготування: 1. Вибрати солодкий болгарський перець…
Перець болгарський з часником на зиму Відео: Перець болгарський з часником на зиму Перець болгарський з часником на зиму Щоб приготувати перець болгарський з часником на зиму, вам знадобиться: перець болгарський - 3 кг часник - 3 головки кріп свіжий - 1 пучок для маринаду: олія…
Як приготувати курячі тефтелі з соусом з томатів і перцю? Відео: Курячі тефтелі з підливою в мультиварці Можна приготувати смачну і дієтичне блюдо. Таке блюдо готується лише з курячої грудки. Складові: Філе курки - дві або три штукі- Цибуля ріпчаста, Манна крупа - одна супова ложка, Яйце куряче, перець…
12 Рецептів болгарського перцю для фарширування Відео: Перець Фарширований Капустою на Зиму 12 рецептів болгарського перцю для фарширування Щоб потішити себе взимку ароматними фаршированими перцями деякі господині заморожують перець, що потребують досить об`ємну морозильну камеру. А деякі…
Як приготувати аджику з яблук і перцю солодкого? Чудову можна приготувати аджику з яблук. Таку аджику можна зробити з червоних або зелених яблук. Складові: Яблук - один кілограмм- Перець болгарський - один кілограмм- Часник - двісті граммов- Цукор-пісок - один стакан- Оцет (9%) - один стакан-…
Як приготувати рибу, запечену під овочами? Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт Блюдо з невеликою кількістю калорій, яке напевно підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням. Продукти для приготування: Філе риби - чотири куска- Сік одного лімона- Помідор свіжий - дві…
Лечо "особливе" Лечо "Особливе" Рецепт, перевірений роками. Роблю щороку по 2 порції - завжди не вистачає. Лечо виходить солодке, дітям дуже подобається. Нам буде потрібно: 3 кг помідорів 1,5 склянки цукру 1 стакан рослинного масла 8-10 горошин чорного перцю 2…