Як приготувати лечо по-ростовський?
Ви запитаєте, яке лечо найсмачніше? Звичайно ж, те, що приготовлено своїми руками. Як же приготувати лечо по-Ростовський?Необхідні продукти:
Перець болгарський (червоний, жовтий) - приблизно три кілограмма-
Сік томатний - близько двох літрів-
Цибулька ріпчаста дрібненький - приблизно один кілограмм-
Цукор-пісок - дві третини стакана-
Сіль велика - дві ложки суповие-
Лавровий лист - дві штучки-
Мелений коріандр - одна ложка чайная-
Перець чорний - приблизно десять горошін-
Оцет шестипроцентний - половина стаканчіка-
Олія - один стакан.
Порядок приготування лечо:
Для початку приготуємо томатний сік, для цього помідори поріжемо на шматочки і трохи проварити, а потім протрём крізь сито. Або ж сік можна зробити на соковижималці.
Потім сік перелити тільки в емальовану каструльку, додати в неї цукор-пісок, сіль, лавр, спеції і масло рослинне. Все доводимо до кипіння і додаємо очищений, цільними головками цибулю. Прокип`ятити ще хвилини три.
Перець почистити від серцевини і нарізати соломкою і скласти в каструлю, кип`ятити протягом п`ятнадцяти хвилин, в кінці додати столовий оцет.
Лечо ще гарячим розкласти по банках і негайно закатати. Потім перевернути догори дном і укутати. Зберігати лечо потрібно в прохолодному місці.
Як приготувати курку з лечо? Ця страва з курки готується з лечо. Це дуже смачна страва, яке готується дуже швидко. Складові: Стегенця курячі - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - дві або три луковіци- Лечо - одна банка, це приблизно сімсот граммов- Часник - два - три зубка-…
Як приготувати яловичину по-фламандські в пиві? Відео: М`ясо "По-фламандські" Ароматне і дуже ситне блюдо, причому пиво додає м`ясу надзвичайну ніжність і соковитість. Складові: Яловичина, м`якоть - приблизно півтора кілограмма- Бекон - двісті п`ятдесят граммов- Пиво (темне) - один…
Як приготувати межіво з баклажанів? Чудовий і ароматний салат можна приготувати з баклажанів. Цей салат подається в холодному вигляді. Складові: Баклажани - один кілограмм- Рослинна олія - один стакан- Цибуля ріпчаста - дві головкі- Помідори - три штукі- Оцет бальзамічний - одна…
Як приготувати лечо по-домашньому? Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО ПО-ДОМАШНЕМУ # 32. З протертих томатів. Консервація. Заготівля на зиму. З помідорів і солодкого перцю можна приготувати смачне й ароматне лечо. Це лечо треба зберігати в холодному місці. Складові: Солодкий болгарський…
Як приготувати овочевий консервований салат? Цей салат готується дуже швидко, а також і з`їдається ще швидше. Тому такого салату треба закривати побільше. Складові: Перець солодкий болгарський - один кілограмм- Морква - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - один кілограмм- Помідори - три…
Як приготувати закуску консервовану овочеву? Відео: Голубці Овочеві Консервовані. Фаст-фуд По- Нашому Блюдо, прекрасно підходить в якості гострою закуски, яке можна зберегти надовго і яке завжди буде під рукою. Складові: Томатна паста - триста п`ятдесят граммов- Вода - один літр- Олія - …
Що таке лечо? Страва з солодких болгарських перців у нас прийнято називати лечо. А саме слово прийшло з угорської мови. Все так заплутано вийшло з цією стравою - назва угорське, а за походженням воно сербське. Лечо завоювало популярність у всіх країнах Європи.…
Як приготувати варення з гарбуза? Відео: ВАРЕННЯ з гарбуза. Рецепт приготування варення. З гарбуза виходить оригінальне варення, за смаком яке нагадує диню. Для варення краще підійде гарбуз помаранчевого кольору, так як м`якоть у такий гарбуза більш ароматна і солодка. Складові: …
Як приготувати аджику з яблук і перцю солодкого? Чудову можна приготувати аджику з яблук. Таку аджику можна зробити з червоних або зелених яблук. Складові: Яблук - один кілограмм- Перець болгарський - один кілограмм- Часник - двісті граммов- Цукор-пісок - один стакан- Оцет (9%) - один стакан-…
Як приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку? Відео: Лечо з болгарського перцю з томатним соком на зиму Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м`ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати…
Лечо "особливе" Лечо "Особливе" Рецепт, перевірений роками. Роблю щороку по 2 порції - завжди не вистачає. Лечо виходить солодке, дітям дуже подобається. Нам буде потрібно: 3 кг помідорів 1,5 склянки цукру 1 стакан рослинного масла 8-10 горошин чорного перцю 2…