Як приготувати лечо «пальчики оближеш»?
Відео: Лечо з солодких перців Пальчики оближеш. / Перець пальчики оближеш. / Лечо з перцю на зиму.
Лечо це болгарське національне блюдо, до складу якого входить перець, томати, а також цибулю або моркву. При всій своїй простоте- це дуже смачна страва. Як же приготувати лечо «Пальчики оближеш»?Для приготування цього лечо необхідно мати такі продукти.
Болгарський солодкий перець - приблизно два з половиною кілограмм-
Томатний сік - близько трьох літрів-
Морква - три штучки-
Гіркий перець - один стручок-
Часник - одна головка-
Кріп, зелень - один пучок-
Петрушка, зелень - один пучок-
Рослинна олія - три чверті стакана-
Оцтова есенція - одна чайна ложечка-
Цукор-пісок - сто граммов-
Сіль велика - дві з гіркою ложечки супових.
Яким чином будемо готувати цю страву?
Для початку перець треба добряче промити, очистити від насіння, а потім порізати соломкою. Морквину потрібно почистити і на крупній тертці натерти. Потім зелень петрушки, а також кропу промити і трохи просушити, а потім дрібненько порізати. Часник і гіркий перець разом з сердцевінкой провернути на м`ясорубці.
Потім треба взяти емальовану ємність і перекласти туди нарізаний соломкою перець, морква, суміш гіркого перцю і часнику, сіль, зелень, цукор-пісок, влити рослинне масло, всю цю масу залити томатним соком.
Поставити варити на вогонь, приблизно на хвилин тридцять. За пару хвилин до закінчення приготування додати оцтову есенцію. Лечо ще гарячим розкласти по підготовлених баночках і закатати, перевернути для цілковитого охолодження.
Як приготувати консервовану закуску з баклажан (синенькі)? Відео: Ну, оочень смачна - Закуска з Баклажанів "грибочки"! В період сезону баклажан або як багато хто називає їх синенькими, господині роблять різні заготовки на зимовий період. Даний рецепт закуски тим хороший, що не вимагає багато часу…
Як приготувати лечо по-домашньому? Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО ПО-ДОМАШНЕМУ # 32. З протертих томатів. Консервація. Заготівля на зиму. З помідорів і солодкого перцю можна приготувати смачне й ароматне лечо. Це лечо треба зберігати в холодному місці. Складові: Солодкий болгарський…
Як приготувати овочевий консервований салат? Цей салат готується дуже швидко, а також і з`їдається ще швидше. Тому такого салату треба закривати побільше. Складові: Перець солодкий болгарський - один кілограмм- Морква - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - один кілограмм- Помідори - три…
Що таке лечо? Страва з солодких болгарських перців у нас прийнято називати лечо. А саме слово прийшло з угорської мови. Все так заплутано вийшло з цією стравою - назва угорське, а за походженням воно сербське. Лечо завоювало популярність у всіх країнах Європи.…
Як приготувати лечо по-ростовський? Ви запитаєте, яке лечо найсмачніше? Звичайно ж, те, що приготовлено своїми руками. Як же приготувати лечо по-Ростовський? Необхідні продукти: Перець болгарський (червоний, жовтий) - приблизно три кілограмма- Сік томатний - близько двох літрів-…
"Дідусеві вуса" Відео: Дідусеві вуса, вірменська кухня, трохи по іншому. "Дідусеві вуса" яловичий фарш 0,5 кг спагетті часник 1-2 зубчики ріпчаста цибуля 1 шт. зелень кропу сіль, перець за смаком бульйон 1-1,5 склянки для соусу-лечо: солодкий перець 2 шт.…
Як приготувати зелену намазки? Якщо у вас великий запас зелені, то можна приготувати зелену намазки, яку додають до майонезу, сметані, а можна ще додати і до маслу вершковому. Така намазки дуже добре «стоїть» в холодному місці. Готувати її краще вже навесні, коли…
Як приготувати аджику з яблук і перцю солодкого? Чудову можна приготувати аджику з яблук. Таку аджику можна зробити з червоних або зелених яблук. Складові: Яблук - один кілограмм- Перець болгарський - один кілограмм- Часник - двісті граммов- Цукор-пісок - один стакан- Оцет (9%) - один стакан-…
Свинячі конвертики «пальчики оближеш»? Відео: Свинячі реберця в духовці - пальчики оближеш! Оригінальний спосіб приготування свинячих відбивних. Як же приготувати свинячі конвертики «Пальчики оближеш»? Необхідно підготувати наступні продукти для приготування конвертиків: …
Як приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку? Відео: Лечо з болгарського перцю з томатним соком на зиму Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м`ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати…
Лечо "особливе" Лечо "Особливе" Рецепт, перевірений роками. Роблю щороку по 2 порції - завжди не вистачає. Лечо виходить солодке, дітям дуже подобається. Нам буде потрібно: 3 кг помідорів 1,5 склянки цукру 1 стакан рослинного масла 8-10 горошин чорного перцю 2…