Як приготувати рибу, запечену під овочами?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт

Продукти для приготування:
Філе риби - чотири куска-
Сік одного лімона-
Помідор свіжий - дві штукі-
Перець солодкий - дві штукі-
Сир твердий - приблизно двісті граммов-
Часник - три зубчіка-
Петрушка, зелень - один пучок-
Паста томатна - дві супових ложкі-
Перчик і сіль.
Хід приготування риби:
Необхідно філе риби помити і порізати на шматочки порційні, поперчити і посолити, а також полити лимонним соком. Потім підготувати лист, налити рослинне масло і розкласти рибу на деку.
Потім необхідно приготувати заливку томатну для риби. Для цього перчик солодкий потрібно почистити від насіння, потім порізати соломочкой і посмажити на рослинному маслі. Часничок дрібно порізати і додати до перчику. Петрушку дрібно порізати і додати до солодкого перцю і часнику, перемішати, вогонь зменшити і протушкувати приблизно десять хвилинок. Потім додати пасту томатну і нарізані помідори, все посолити і поперчити, тушкувати ще приблизно п`ять хвилин. Після цього приготовлену томатну начинку розкласти поверх риби, присипати сирком натертим і запекти в печі приблизно тридцять хвилин. Смачного.