Як приготувати курячі тефтелі з соусом з томатів і перцю?
категорія Кулінарія
Відео: Курячі тефтелі з підливою в мультиварці
Можна приготувати смачну і дієтичне блюдо. Таке блюдо готується лише з курячої грудки.Складові:
Філе курки - дві або три штукі-
Цибуля ріпчаста,
Манна крупа - одна супова ложка,
Яйце куряче, перець і томати.
Помідори - одна штука
Перець солодкий болгарський - дві штуки.
Хід приготування:
Необхідно промити куряче філе і перемолоти його з додаванням ріпчастої цибулі. Після цього фарш треба добре вимішати і додати свіже куряче яйце. Перемішати і всипати манну крупу. Потім треба добре перемішати додати сіль і спеції. Зробити кульки з приготованого фаршу і відварити їх в підсоленій киплячій воді.
Для приготування соусу необхідно перці і помідори промити, потім злегка обсушити і зробити проколи в томатах і перці. Покласти на деко і запекти, періодично потрібно томати та перці перевертати. Після цього потрібно запечені перці і томати покласти в пакет целофановий і залишити хвилин на п`ять. Таким чином, буде легше знімати шкірку. Після цього зняти шкірку, видалити з перців насіння. Потім потрібно дрібно скришити томати та перці. Перекласти в миску, додати різні спеції, багато зелені, посолити і перемішати.
Готові тефтелі потрібно полити приготованим соусом.
Смачного!