Як приготувати пісочний пиріг з ревенем?
категорія Кулінарія
Відео: Пісочний пироги.
Побачите в продажу ревінь - купіть і спробуйте приготувати з ним пиріг. І більше питання «що приготувати з ревенем» у вас не виникатиме. Крім того що пиріг смачний, він ще і корисний, в ревені дуже багато вітамінів і частина з них зберігається навіть після теплової обробки.необхідні продукти
Дві склянки борошна
Третину склянки цукрової пудри
200 грам маргарину
Два яйця
150 грам сметани
Половина склянки цукру
Ревінь для начинки
приготування
Черешки ревеню промити під проточною водою, зняти грубу шкірку, м`які стебла нарізати невеликими шматочками.
Борошно просіяти, маргарин нарізати прямо в борошно дрібними шматочками, посипати цукровою пудрою. Руками розтерти суміш до стану дрібної крихти. Висипати крихту в форму, рівномірно розподілити по денця і стінок. Притискати не потрібно, тісто так і повинно залишитися у вигляді крихти. На тісто викласти шматочки ревеню, присипати цукром і поставити в розігріту духовку. Випікати п`ять - сім хвилин на середньому вогні щоб тісто «зчепилося».
Приготувати заливку. Збити яйця з цукром, змішати зі сметаною. Вийняти пиріг з духовки, вилити на нього заливку, поставити знову в духовку. Випікати ще сорок хвилин. Заливка повинна загуснути і підрум`янитися.