Як приготувати сирний пиріг?

Відео: Смачний Сирний Пиріг 🍰

Як приготувати сирний пиріг? Проста сирна випічка до чаю, яка не займає багато часу і не вимагає особливих навичок для приготування. Тісто дуже просте - масляна крихта, і все що вам потрібно - це змішати масло з цукром і борошном і розтерти долоньками щоб вийшла дрібна крихта. Повірте, з цим впорається навіть новачок в кулінарній справі.



Необхідні продукти для тіста

Дві склянки борошна
150 грам вершкового масла
Пакетик розпушувача (10 грам)
70 грам цукру

Для начинки

Два яйця
150 грам цукру
400 грам сиру
Пакетик ванільного цукру
Трохи тертої лимонної цедри


приготування

Масло потрібно покласти в морозилку щоб воно добре замерзло, бо з м`якого масла дрібної крихти не вийде. Поки підморожується масло, у нас є час приготувати начинку.

Сир пропустити через м`ясорубку або розім`яти виделкою. Вбити яйця, додати цукор, ванільний цукор і лимонну цедру. Добре розмішати. Якщо вийшла маса рідкуватий, то додайте трохи крохмалю. За бажанням в сирну начинку можна покласти родзинки або шматочки кураги.

Охолоджене масло натерти на тертці, змішати з просіяного борошном, розпушувачем і цукром. Швидко долоньками розтерти до стану дрібної крихти. Форму для випічки змастити маслом, викласти половину крихти, розрівняти. Покласти сирну начинку, засипати крихтою (її НЕ придавлює) і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 30 - 40 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирний пиріг?