Як приготувати насипний пиріг з абрикосами?
категорія Кулінарія
Що знадобиться з продуктів
Пачка маргарину (200 грам)
Дві склянки борошна
Третину склянки цукрової пудри
Три чайних ложки розпушувача
Сім - десять абрикосів
приготування
Абрикоси вимити, розділити навпіл і потім нарізати невеликими скибочками, часточками.
Просіяти борошно, змішати її з цукровою пудрою, розпушувачем. Маргарин нарізати прямо в борошняну суміш невеликими шматочками, руками все перетерти до стану хлібної крихти. Форму для випічки застелити пергаментом (якщо силіконова, то не потрібно), пергамент змастити маслом - так легше буде діставати пиріг. Викласти в форму приблизно 2/3 крихти, притискати не потрібно. На неї розкласти часточки абрикосів і зверху засипати залишилася крихтою.
Випікати пиріг на середньому вогні до легкого рум`янцю, по часу це хвилин 20 - 25. Готовому пирога дати повністю охолонути у формі і тільки тоді діставати. Тісто виходить дуже ніжне, розсипчасте, тому в гарячому вигляді пиріг краще не турбувати.