Як готуються рулети з м`ясом і мигдалем?

Відео: Рулет з фаршем і картфелем приготований на пару. Час готувати ..

Як готуються рулети з м`ясом і мигдалем? Ця страва запікається в духовці, на його приготування потрібно не багато часу. Рулети виходять ніжні і дуже смачні. Ось як готувати цю страву:

Нам потрібні: готовий м`ясний фарш (бажано збірний з курячого, свинячого і яловичого фаршу) 500 грам, два яйця, дві склянки борошна, жменю мигдальних горішків, оливкова (рослинне) мало, базилік свіжий, п`ять свіжих помідорів, дві часточки часнику, трохи тертого сиру, одна цибулина, перець і сіль.

Готуємо страва. Для початку приготуємо тісто, для цього змішаємо борошно, дві ложки оливкової масло з яйцями і сіллю. Додаємо води стільки, щоб тісто можна було розкачати в пласт. Готове тісто відкладаємо вбік хвилин на 15.

Тим часом готуємо начинку для майбутніх рулетів. Для цього цибулину очищаємо і кладемо в блендер, туди ж відправляємо часник, базилік, мигдальні горішки. Подрібнюємо. З помідор необхідно зняти шкірку і так само подрібнити їх у блендері.




Тепер необхідно змішати фарш готовий з подрібненими овочами і горішками. Солимо і перчимо начинку.

Тісто необхідно розкачати в пласт, викладаємо начинку рівномірно по всій поверхні тіста. Потім скачуємо один рулет. Цей рулет розрізаємо на невеликі рулетики.

Беремо вогнетривку форму і змащуємо її дно оливковою олією. Тепер в цю форму викладаємо наші рулети стовпчиками. У форму підливаємо кип`ячену воду (щоб вода доходила до половини висоти рулетів.

Ставимо форму в духовку (220 градусів температура в духовці), готуємо страву хвилин 50 під накритою кришкою.
Потім кришку відкриваємо, посипаємо рулети сиром і ще готуємо хвилин п`ять.

Блюдо це подається до столу гарячим.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються рулети з м`ясом і мигдалем?