Як готуються абрикосові крустади?

Відео: Як приготувати абрикосове вино.

Як готуються абрикосові крустади? Ця страва з дивною назвою готується з готового листкового тіста, абрикос і мигдальних горішків. Ось рецепт приготування.

Нам потрібні: тісто готове листкове (маленька упаковка 250 грам), пів кіло абрикос, жменя мигдаля, дві ложки цукру, ще жменю мигдалю подрібненого в крихту, два яйця, мед, трохи борошна, ароматне спиртне (коньяк або ром). Пол пачки вершкового масла.
Тісто необхідно попередньо розморозити, а вже потім розгортати його і віддають перевагу катанню на ширину дека.
Тепер необхідно подрібнені мигдалеві горішки змішати з маслом (трохи розм`якшує його попередньо), додаємо цукор, яйця, дві ложки спиртного. Ретельно розмішуємо і додаємо зовсім небагато борошна, щоб по консистенції маса вийшла як крем.
Тепер займемося тестом. Деко необхідно змастити маслом (можна рослинним) і присипаємо його борошном.
Пласт тесту викладаємо на деко і нарізаємо його на чотири рівні частини.
Тепер рівномірно необхідно розподілити весь крем (з мигдалю і масла) по поверхні тесту. Потім свіжі вимиті і розділені на половинки абрикоси (без кісточок) викладаємо на тісто. Кладемо так, щоб в серединку кожної половинки можна було укласти мигдальний горішок.
Кладемо горішки. Зверху можна присипати тертим на тертці замороженим вершковим маслом.
Ставимо крустади в духовку. Готуємо хвилин тридцять (180 градусів).


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються абрикосові крустади?