Як зробити назук (вірменська випічка)
Відео: Назук вірменська випічка рецепт з фото
Назук (вірменська випічка)
Складові:
тісто:
Борошно, просіяне - 1,5 ст.
Активні сухі дріжджі - 1,4 ч. Л.
Сметана - 1/2 ст.
Розм`якшене вершкове масло - 200 г
начинка:
Борошно, просіяне - 3/4 ст.
Цукор - 3/4 ст.
Розм`якшене вершкове масло - 100 г
Ванільний екстракт - 1 ч. Л.
Волоські горіхи, подрібнити - 1/4 ч. Л.
Яєчний жовток - 1 шт.
приготування:
1. Готуємо тісто: насипаємо просіяне борошно в миску.
2. Потім додаємо дріжджі і перемішуємо.
3. Додаємо сметану і розм`якшене вершкове масло. Все добре змішуємо руками і замішуємо тісто.
4. Після того як ваше тісто буде добре замішане і не буде прилипати до рук, перекладіть його в змащену маслом миску, накрийте плівкою і помістіть в холодильник, краще всього на ніч.
5. Готуємо начинку: змішуємо в мисці борошно, цукор і масло. Потім все це добре перетираємо, можна руками або в блендері. Після чого додаємо ванілін і подрібнені волоські горіхи і ще раз все перемішуємо. Коли все готово, формуємо назук.
6. Разрезаем куля з тіста навпіл і першу частину поки відкладаємо в миску, а другу викладаємо на злегка посипану борошном дошку. Розкачуємо тісто, поки воно не стане тонким, але не прозорим, щоб вийшов прямокутник.
7. Після чого викладаємо тонким шаром половину приготовленої начинки по всьому пласту тіста. Потім скачуємо тісто в рулет. Після того, як ви звернули рулет, за допомогою гострого ножа розрізаємо тісто на 10 рівних частин.
8. Готові рулетики викладаємо на змащене маслом деко, а верх рулетів змащуємо збитим яєчним жовтком. Ту ж саму процедуру повторити і з другою частиною тіста.
9. Випікаємо протягом 30 хвилин в розігрітій до 300 С духовці. Готовий Назук викладаємо на решітку, щоб охололи.
«Пелюсткові хліб»? Відео: Як побудувати діаграму Парето в Microsoft Excel При всій різноманітності продаваного в магазинах хліба, ні один з них не зрівнятися з домашнім хлібом. Пропонуємо рецепт дуже смачного домашнього хліба, приготувати який можна без особливих…
Пироги і торти з полуницею Добрий день. Підкажіть рецепти пирогів і тортів з полуниці. Ягідний сезон радує нас. Відкриті або закриті пироги, торти з полуницею - це завжди смачно і святково. Вона чудово поєднується з різними тестом: пісочним, листковим, здобних або…
Як зробити листкове тісто? На прилавках магазинів, в наш час, можна знайти будь-який вид тесту за хорошою ціною, але ж домашнє - завжди смачніше. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного листкового тіста, щоб ви могли приготувати його у себе вдома.Як зробити домашнє…
Кулінарія булочки з сиром Булочки з сиром Чудові булочки і на вигляд, і на смак! Дуже гарні на сніданок з чаєм або кавою. Вам буде потрібно: Молоко 200 мл Цукор 2 ч.л. Дріжджі сухі 1 ч.л. Борошно пшеничне 300 г Масло рослинне 2 ст.л. Плавлений сир пластинки 10 шт. Жовтки…
Сирний рулет з маком. Відео: Рулет з маком і вишнями Сирний рулет з маком. Я пропоную всім прекрасний варіант частування до чаю - сирний рулет з маком. Складові: -Борошно - 250 г -Сир - 125 г -Цукор - 50 г -Сіль - щіпка -Рослинна олія - 75 мл -Молоко - 75 мл…
Як готуються рулети з м`ясом і мигдалем? Відео: Рулет з фаршем і картфелем приготований на пару. Час готувати .. Ця страва запікається в духовці, на його приготування потрібно не багато часу. Рулети виходять ніжні і дуже смачні. Ось як готувати цю страву: Нам потрібні: готовий м`ясний…
Медовий рулет з маком і запашним перцем Відео: Солодкий рулет за 25 хвилин відео рецепт (Sweet roll. Eng subtitles)Відео: Великодній рулет з горіхами Складові: борошно - 2 склянки яйце - 1 шт липовий мед - 4-5 ст. л. масло вершкове - 100 г сметана жирна - 2 ст. л. розпушувач - 1 ч. л.…
Домашня випічка Що можна спекти? Залишилася кисла сметана, кефір, майонез! Приготувати смачну тісто для випічки з продуктів, які залишилися під рукою, не проблема. Для цього достатньо скористатися рецептами, описаними в цій статті. Рецепти з тіста на майонезі…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Равлики з тіста? Равлики з тіста - святковий десерт. Складові: Для тесту: 1) борошно - 250 г 2) вершкове масло - 250 г 3) молоко - 5-6 ст. л. 4) яйце - 2 шт 5) сік 1 лимона 6) сіль Для начинки: 1) очищений фундук - 50 г 2) волоські горіхи - 50 г 3) очищений…