Як готується торт "монастирська хата"?
категорія Кулінарія
Відео: Торт Монастирська Хата (Хатинка) -Легко і Смачно (Cake with Cherry, "Izba" English Subtitles)
Цей дивовижний торт викладається на блюдо з невеликих рулетиків. Усередині рулетів - вишні. Торт "Монастирська хата" смачний, ось рецепт приготування.Нам потрібні: один стакан свіжої сметани, одна пачка вершкового масла (маргарину), трохи солі, борошно.
Так само нам будуть потрібні заморожені або свіжі вишні (без кісточок), сметана і цукор для крему.
Готуємо тісто: Масло необхідно розм`якшити (НЕ розтоплювати), додаємо в масло сметану і борошна всипаємо стільки, щоб вийшло досить круте тісто. Ретельно замішане тісто необхідно відправити в холодильник на пів години (не в морозилку).
Потім дістаємо кому тесту і поділяємо його на п`ятнадцять рівних частин.
Тепер кожен шматок необхідно розкачати в квадрат. Розкачуємо тонко. В середину квадрата накладаємо трохи вишень і звертаємо тісто рулетом.
Так необхідно скачати рулети з вишнями з усіх наявних шматочків тесту.
Випікаємо ці рулети на деку (змащуємо його вершковим маслом), випікаємо до готовності тесту. Рулети повинні трохи похрускує.
Даємо рулетів охолонути.
Тепер нам необхідно збити сметану і цукор. Збиваємо міксером.
Рулети, що охололи будемо викладати гіркою (дивись фотографію) і змащувати сметанним кремом.
Готовий торт "Монастирська хата" можна присипати дрібно покришеними волоськими або ж мигдальними горішками.
Смачного!