Як приготувати гарнір з помідор і картоплі?

Відео: Картопля, запечений з м`ясом і помідорами

Як приготувати гарнір з помідор і картоплі? Цей гарнір запікається в духовці на деку. Ось як гарнір готується:

Для приготування гарніру з помідорів і картоплі нам знадобляться: картопля шість штук, п`ять штук помідор свіжих (твердих, що не перестиглих), грам сто сиру твердого, сіль, перець чорний мелений, сушений базилік і оливкове масло, дві невеликих цибулинки.

Отже, готуємо гарнір. Моєму картопля, нарізаємо його тонкими кільцями. Нарізану картоплю заливаємо водою, щоб вийшов крохмаль.
Помідори необхідно трохи надрізати і обдати окропом. Знімаємо з помідор шкірку, а самі помідори нарізаємо на кільця, як і картопля.
Цибулину чистимо і нарізаємо півкільцями.

Беремо деко, змащуємо його ретельно оливковою олією. На деко викладаємо скибочки картоплі, помідора, цибулі. Кожен шматочок повинен як би заходити один на одного. Перший шар овочів посипаємо сіллю, меленим перцем і базиліком. Потім рівномірно поливаємо шар невеликою кількістю оливкової олії і присипаємо тертим сиром.

Другим шаром знову викладаємо по черзі нарізані кружальцями картоплю, помідор і цибулю. Посипаємо сіль, перцем і базиліком. Сиром вже не посипаємо. Розподіляємо по всій поверхні трохи оливкового масла.
Відправляємо деко в гарячу (180 градусів) духовку.

Тримаємо деко в духовці до тих пір, поки картопля не підрум`яниться.
Гарнір подається до столу гарячим. Він підходить і до м`ясних і до рибних страв.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати гарнір з помідор і картоплі?