Як приготувати кекс зі смородиною?

Відео: Рецепт Пирога з Чорної Смородіної

Як приготувати кекс зі смородиною? Рецепт можна записати в розділ «чергових», які виручають в будь-який момент. Чи не приготування потрібно зовсім небагато часу, а результат буде чудовим - прекрасне поєднання ніжного солодкого тіста і трохи кислуватий ягід смородини. Тісто, приготоване за цим рецептом, не черствіє кілька днів. Втім, така смачна випічка зачерствіти не встигає.



необхідні продукти

Два яйця
120 грам маргарину
125 мл. молока
Півтора склянки цукру
Дві склянки борошна
Пакетик ванільного цукру
10 грам розпушувача
Стакан свіжої смородини


приготування

Всі продукти повинні бути кімнатної температури, тоді кекси вийдуть повітряними і ніжними. Маргарин розтопити на водяній бані, додати цукор і добре перемішати, цукор повинен розчинитися. Остудити і вбити яйця в суміш. Збити міксером в пухку масу. Додати молоко (трохи тепле) і знову добре збити. Поступово всипати просіяне борошно, ванільний цукор і розпушувач, відразу ж розмішуючи тісто, щоб не утворилися грудочки. В останню чергу додавати ягоди. Перемішувати тісто дуже обережно, дерев`яною або гумовою лопаткою, щоб ягоди не розім`яти.


Формочки для кексів рясно змастити маслом. Краще для цього скористатися пензликом, тоді будуть промазани все виїмки форми. Викласти тісто в формочки, заповнювати більше, ніж на половину від обсягу. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 25 - 30 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати кекс зі смородиною?