Як приготувати вівсяні кекси?
категорія Кулінарія
Що знадобиться з продуктів
Стакан вівсяних пластівців
Половина склянки молока
Дві третини склянки цукру
50 грам маргарину
Дві склянки борошна
два жовтки
Половина склянки родзинок
Сухофрукти, горіхи - за бажанням
Пакетик ванільного цукру
Дві чайні ложки розпушувача
приготування
Молоко злегка підігріти (до кімнатної температури) і залити пластівці на годину. Маргарин розтерти з цукром дочиста, додати жовтки, добре вимішати. Просіяне борошно змішати з розпушувачем і ванільним цукром. До розмоченим пластівців додати розпарені родзинки і дрібно нарізані сухофрукти, горішки (якщо додаєте). Вилити пластівці в масляну суміш, розмішати, всипати борошно і вимісити тісто. Воно вийде досить крутим, з ложки падати не буде, йому доведеться допомагати.
Форми для кексів змастити олією, заповнити на половину обсягу, поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 30 хвилин.